Lỗi trong ngũ cốc: làm thế nào để thoát khỏi, hơn là xử lý tủ, quy tắc và điều khoản bảo quản sản phẩm số lượng lớn, ngăn ngừa ô nhiễm vật tư

Những con côn trùng này không vô hại như thoạt nhìn. Họ không chỉ làm hỏng sản phẩm - ăn ngũ cốc bị nhiễm bệnh là do dị ứng, ngộ độc, đau dạ dày. Làm thế nào để những ký sinh trùng xâm nhập vào nhà của chúng tôi và làm hỏng cổ phiếu? Theo quy định, ngũ cốc mua trong các cửa hàng trở thành nguồn. Nó là đặc biệt rủi ro để mua chúng theo trọng lượng.

Loài côn trùng

Có bốn loại bọ xít chính được trồng trong ngũ cốc và bột mì:

• hrushchaks nhỏ;
• người ăn bột đỏ;
• máy xay bánh mì;
• sâu bướm thức ăn.

Các tính năng chính của từng loài được hiển thị trong bảng.

Bảng - Côn trùng thường xuyên cuộn lên trong thực phẩm

Khrushchaks nhỏ

Con bọ tương đối dài màu đỏ sẫm. Chúng có thể được nhận ra bởi các râu ngắn và cánh nhỏ, tuy nhiên, sự hiện diện của chúng, tuy nhiên, không cung cấp khả năng bay.

Nguồn lây nhiễm ký sinh trùng này là bao bì với tinh bột hoặc bột mì. Đến nhà tiếp viên trong bếp, Khrushchaks đang trải rộng trên toàn bộ diện tích căn phòng. Chúng xâm nhập vào các vết nứt nhỏ, lọ đóng kín của các sản phẩm số lượng lớn. Thông thường, họ bị thu hút bởi các loại bột mì, gạo, kiều mạch, bán nguyệt vàkê ngũ cốc, trái cây sấy khô. Được vào những điều kiện thuận lợi nhất cho cuộc sống, Khrushchaks bắt đầu nhân lên tích cực.

Người ăn bột đỏ

Thường được tìm thấy trong các ngành công nghiệp lớn - tiệm bánh và doanh nghiệp để sản xuất thức ăn chăn nuôi. Đây là những con bọ nhỏ màu nâu. Cơ thể của chúng được bao phủ bởi những sợi lông ngắn.

Ký sinh trùng được nội địa hóa trong các sản phẩm có độ ẩm tương đối vượt quá 17%. Do đó, khá thường xuyên môi trường sống của chúng là bột mì và ngũ cốc, trong đó các quá trình phân rã bắt đầu. Ngoài ra, người ăn bột tóc đỏ có thể bắt đầu trong thức ăn hỗn hợp. Nhận được trong điều kiện thuận lợi, nó kích thích sự gia tăng độ ẩm của sản phẩm, làm tắc nghẽn nó với kết quả hoạt động quan trọng của nó, ấu trùng.

Máy xay bánh mì

Các ký sinh trùng có hại nhất, đặc trưng bởi sự thèm ăn cao và khả năng sống sót cao. Để thoát khỏi những côn trùng này, bạn cần phải cố gắng rất nhiều.

Hình dạng của cơ thể của máy xay giống như một hình trụ được bao phủ bởi những sợi lông mềm nhỏ. Có màu nâu và đỏ.Thường thì trong ngôi nhà nơi những con côn trùng này sống, trên bệ cửa sổ bạn có thể thấy chúng còn sống hoặc đã chết.

Thức ăn

Anh ấy thích sống trong các hỗn hợp lỏng lẻo, đôi khi trong trà, được lưu trữ trong các lọ không được lọc. Để tiêu diệt mánh khóe bẩn thỉu này, cần phải tiến hành vệ sinh toàn bộ căn hộ và nơi cất giữ các điều khoản.

Lý do cho sự xuất hiện

Sự xuất hiện của côn trùng trong ngũ cốc không cho thấy sự vô trách nhiệm của bà chủ nhà. Ngay cả khi bạn làm ướt toàn bộ nhà bếp mỗi ngày và rửa tủ nơi lưu trữ các điều khoản, không ai sẽ đảm bảo rằng ký sinh trùng sẽ không bắt đầu từ đó.

Thông thường, các lỗi xâm nhập vào ngũ cốc thông qua lỗi của nhà sản xuất. Lý do có thể:

• bỏ bê các quy tắc an toàn vệ sinh tại nơi làm việc;
• vi phạm điều kiện bảo quản sản phẩm;
• thiếu xử lý nhiệt cần thiết của sản phẩm.

Cách hù dọa động vật

Lưu sản phẩm bị nhiễm sẽ không hoạt động. Do đó, phương pháp chính để kiểm soát ký sinh trùng là phòng ngừa. Để ngăn chặn sự xuất hiện của động vật, hãy làm theo ba khuyến nghị.

1. Lau khô nó. Quy tắc này áp dụng cho các sản phẩm số lượng lớn. Mang từ cửa hàng, sấy khô trong lò ở nhiệt độ thấp trong nửa giờ.
2. Đóng băng Trong trường hợp này, chúng ta đang nói về ngũ cốc đóng gói. Bao bì có thể được đặt trong tủ đông trong một ngày. Sau đó đổ các nội dung vào một thùng chứa đặc biệt và gửi đến tủ.
3. Thêm nước sôi. Và rửa nó. Vì vậy nên được sấy khô trái cây. Và sau đó giữ chúng tốt nhất trong tủ lạnh.

Ngoài ra còn có một số lời khuyên phổ biến về cách lưu trữ ngũ cốc để các lỗi không bắt đầu.

• Tỏi. Đặt tép tỏi chưa gọt vỏ vào lọ sản phẩm. Bạn cũng có thể đặt đầu trên kệ trong tủ.
• Hạt tiêu Đặc biệt, vỏ ớt cay. Một số bà nội trợ thay thế nó bằng vỏ chanh khô.
• Muối Hai hoặc ba muỗng cà phê muối được bọc trong gạc ở dưới cùng của hộp đựng sản phẩm sẽ giúp bảo vệ các nội dung khỏi sự xuất hiện của sâu bệnh.
• Kim loại Bọ rất sợ kim loại, vì vậy một cái muỗng hoặc giấy bạc ở dưới đáy hộp sẽ cứu những vị khách nguy hiểm.

Thời gian lưu trữ hàng loạt

Giải pháp tối ưu nhất là mua ngũ cốc, bột mì và mì ống, đếm sao cho chúng đủ dùng trong một đến hai tuần. Nếu thói quen sản xuất cổ phiếu chiếm ưu thế, thì hãy xem xét thời hạn sử dụng tối ưu của ngũ cốc (kể từ ngày sản xuất):

• sáu tháng - semolina, gạo, kiều mạch, bột mì;
• bốn tháng — bột yến mạch, kê, hạt nhân;
• 18 tháng - gạo (đánh bóng - lâu hơn);
• từ năm đến 18 tháng - mì ống (tùy thuộc vào giống).

Nếu bạn vẫn còn đau

Đầu tiên kiểm tra tất cả các cổ phiếu, container với ngũ cốc, trái cây khô, bột. Nếu côn trùng được tìm thấy ở các ngân hàng khác, hãy vứt bỏ mọi thứ, đừng tha. Những loại ngũ cốc không bị ảnh hưởng bởi ký sinh trùng có thể được sấy khô trong lò hoặc đông lạnh.

Cần phải xử lý tủ bằng dung dịch xà phòng ấm, nên đi qua dung dịch có thêm một lượng nhỏ giấm. Tủ sẽ phải được sấy khô và thông gió rất tốt.

Hai hỗn hợp nữa có thể được sử dụng để khử trùng.

1. Với axit boric. Xử lý các kệ bằng hỗn hợp ngũ cốc nghiền, đường bột và axit boronic (lấy theo tỷ lệ bằng nhau).
2. Với men. Xử lý các kệ bằng hỗn hợp đường, borax và men khô (lấy theo tỷ lệ bằng nhau).

Số phận của sản phẩm bị hư hỏng

Các bà nội trợ tiết kiệm tin rằng có thể làm sạch ngũ cốc bị nhiễm bệnh bằng nước. Nhưng họ không tính đến việc các sản phẩm quan trọng vẫn còn sau côn trùng. Ngoài ra, ấu trùng có thể không màu và bạn chỉ cần không chú ý đến chúng trước khi nấu. Cháo như vậy với thịt thịt thì khó có thể ăn ngon miệng. Và, rất có thể, sẽ dẫn đến các vấn đề tiêu hóa. Ngoài ra, không cung cấp thực phẩm bị nhiễm bệnh và hết hạn cho vật nuôi.

Một sản phẩm lỏng lẻo bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh làm mất đi hương vị và phẩm chất năng lượng của nó. Côn trùng ăn phần dinh dưỡng của hạt, và những gì còn lại sẽ thu được vị đắng và đã vô dụng.