Ngon tuyệt vời trong nồi với thịt gà và nấm

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• thớt;
• một con dao;
• vắt;
• chảo
• scapula;
• một muỗng canh;
• cốc đo;
• cân bếp;
• một cái chảo rán;
• 4 chậu;
• nồi nấu;
• lò nướng.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Đầu tiên bạn cần luộc gà. Để làm điều này, đặt nó vào một cái chảo nhỏ, đổ đầy nước. Chúng tôi đặt lên bếp và đun sôi. Tiếp theo, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Tùy chọn, bạn có thể thêm 1-2 lá nguyệt quế. Thịt phải mềm và ngon ngọt.
   
2. Nấm được rửa kỹ và làm sạch. Nếu nấm còn rất trẻ, da không thể loại bỏ. Cắt nấm thành lát mỏng.
   
3. Gọt vỏ 2-3 củ hành tây với tổng trọng lượng 150 g. Cắt hành tây thành những chiếc nhẫn mỏng.
   
4. Sau đó, nướng 300 g phô mai cứng trên một vắt thô. Pho mát hoàn toàn phù hợp cho bất cứ ai. Đó là khuyến khích không sử dụng một sản phẩm phô mai.
   
5. Làm nóng chảo. Đổ vào đó 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật. Cho hành tây xắt nhỏ vào dầu nóng và chiên cho đến khi trong suốt.
   
6. Khi hành tây hơi chiên, cho nấm băm nhỏ vào chảo. Trộn và để chiên trên lửa vừa. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Khuấy đôi khi, chiên cho đến khi vàng nhẹ. Sau đó, chúng tôi chuyển nấm với hành tây vào một hộp đựng riêng.
   
7. Trong cùng một chảo với phần còn lại của dầu thực vật, đổ 2 muỗng canh. tôi bột mì và trộn.
   
8. Chiên trong 1-2 phút trên lửa vừa, sau đó thêm 80 g bơ và trộn cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn.
   
9. Sau đó, đổ 500 ml kem vào chảo, trộn và giữ lửa thêm 5 - 7 phút nữa, không cần chờ sôi.
   
10. Chúng tôi đặt ức gà thành phẩm vào một thùng chứa riêng và để nguội. Sau đó cắt thành miếng nhỏ.
    
11. Ức gà thái lát trải dưới đáy nồi chia.
    
12. Top với nấm xào.
    
13. Sau đó, đổ đầy mọi thứ bằng kem và cẩn thận san bằng để chúng bão hòa hoàn toàn.
    
14. Chúng tôi ngủ trên đầu với pho mát bào.
    
15. Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Các nồi với julienne đặt trong lò nướng nóng sẵn và nướng trong 15-20 phút. Julienne sẵn sàng phục vụ trên bàn ở dạng nóng. Trước khi phục vụ, món ăn có thể được trang trí bằng cách rắc rau xanh xắt nhỏ. Bon thèm ăn.
    

Công thức video

Sau khi xem video này, bạn sẽ học cách nấu julienne trong nồi với thịt gà và nấm. Tác giả chỉ ra chi tiết cách luộc gà, xào nấm với hành tây và chuẩn bị nước sốt kem. Nó cũng cho thấy theo thứ tự để đặt các thành phần trong chậu.