Julienne trong bánh - rất ngon và nguyên bản

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: cân bếp, cốc đo lường, muỗng canh và muỗng cà phê, thớt, dao, lò nướng, giá đỡ dây, tấm nướng, giấy da (mat nướng silicone), chảo rán, bếp, thìa, vắt mịn.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Đầu tiên, chuẩn bị 10 cái bánh - cắt bỏ ngọn của chúng.
   
2. Sau đó nhẹ nhàng, sử dụng một muỗng cà phê, loại bỏ thịt khỏi bánh (từ thịt này bạn có thể làm, ví dụ, bánh quy giòn cho món salad).
   
3. Chúng tôi đặt những chiếc bánh đã chuẩn bị lên giá dây và đặt nó vào lò nướng được làm nóng đến 200 ° C trong vòng 10 - 15 phút.
   
4. Xắt nhỏ hành tây.
   
5. Trong một cái chảo nóng sẵn, đổ 2 muỗng canh. tôi dầu ô liu.
   
6. Đổ hành tây vào dầu và chiên, khuấy đều, cho đến khi vàng mềm.
   
7. Cắt thành miếng nhỏ 500 g phi lê gà tây.
   
8. Chúng tôi phết thịt vào hành tây, thêm muối, tiếp tục chiên, đừng quên khuấy.
   
9. Cắt thành miếng nhỏ 500 g nấm. Đổ champignons vào thịt chuẩn bị thực tế. Chiên trong vài phút - cho đến khi nấm được chiên nhẹ, chúng sẽ giảm khối lượng. Khi độ ẩm trong chảo bay hơi, thêm 35 g bơ.
   
10. Rắc một khối lượng 1 muỗng canh. tôi Bột và trộn đều. Chiên trong vài phút. Thêm một ít hạt nhục đậu khấu.
    
11. Đổ 300 ml sữa vào chảo, trộn. Muối thêm một chút và đun nhỏ lửa trong vài phút - cho đến khi dày.
    
12. Trên một vắt mịn, chúng tôi chà 300 g phô mai cứng. Thêm 250 g phô mai để điền đầy, trộn.
    
13. Chúng tôi điền vào bánh với đầy điền.
    
14. Rắc lên trên cùng với phô mai còn lại.
    
15. Chúng tôi phủ tấm nướng bằng giấy da hoặc silicone nướng. Chúng tôi trải bánh và gửi chúng vào lò nướng, được làm nóng trước đến 200 º,
    nghĩa đen trong 10 phút, cho đến khi một lớp vỏ phô mai hình thành.
    

Công thức video

Tác giả của video cho thấy chi tiết quá trình chuẩn bị một món ăn lễ hội tuyệt vời có thể được thực hiện vội vàng - một món julienne ngon và nguyên bản làm từ phi lê gà tây và nấm trong bánh.