Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- container cho các thành phần;
- một lò nướng;
- nồi nấu;
- món nướng;
- một cái chảo rán;
- một cái muỗng;
- một con dao;
- hội đồng quản trị;
- scapula.
Các thành phần
| Gà luộc | 300 g |
| Kem 10% | 100 ml |
| Nấm Champignon | 300 g |
| Cung | 1-2 chiếc. |
| Phô mai nghiền | 100 g |
| Bột mì | 1 muỗng canh. tôi |
| Muối | nếm |
| Hạt tiêu | nếm |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi chuẩn bị tất cả các thành phần. Luộc gà, xắt nhỏ hành tây và băm nhỏ nấm.
- Lấy gà ra khỏi xương và chia thành từng miếng nhỏ.
- Thêm một chút dầu vào chảo đã được làm nóng trước, để cho nó nóng lên và gửi hành tây ở đó.
- Chiên hành tây trong vài phút và thêm nấm.
- Sau 2 phút, muối và hạt tiêu cho nấm. Chiên chúng trong 5 - 7 phút. Thêm một muỗng canh bột, chiên trong một phút, khuấy liên tục và thêm thịt gà.
- Chiên các thành phần trong một vài phút và thêm kem. Hầm tất cả với nhau cho đến khi kem bắt đầu dày.
- Chúng tôi gửi tất cả các thành phần vào bát và rắc phô mai lên trên. Chúng tôi đặt mọi thứ vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 15-20 phút.
- Xong rồi! Bon thèm ăn!
Biến thể của phục vụ và trang trí món ăn
Trên bàn lễ hội, bạn thường có thể tìm thấy nhiều món ăn mà tất cả mọi người đều yêu thích vì sự đơn giản và dễ chế biến của họ. Julienne có thể được quy cho một trong những món ăn này. Tuy nhiên, đôi khi nó không đủ để chuẩn bị món ăn - nó phải được phục vụ tại bàn để khách há hốc mồm kinh ngạc! Ví dụ, julienne có thể được trình bày bằng các mẹo sau:
- Trang trí với rau xanh xắt nhỏ.
- Rắc phô mai với các loại thảo mộc và gia vị khô, đặt một nhánh hương thảo và tỏi nướng vào lò nướng trên đầu phô mai.
- Trang trí với một lát chanh hoặc chanh với rau mùi, rau arugula hoặc bất kỳ loại thảo mộc nào khác.
- Phục vụ julienne trong bát nướng đẹp hoặc trong khuôn đất sét.
- Làm julienne trong một cái chảo lớn, đặt một chiếc khăn lanh đẹp bên dưới nó và đặt chiếc chảo lên giá đỡ bằng gỗ.
Công thức video
Xem video này để tìm hiểu chi tiết hơn từng bước trong quá trình chuẩn bị món julienne ngon với thịt gà và nấm. Khi bạn đối phó với từng món, bạn có thể nấu chính xác cùng một món ăn trong nhà bếp của bạn! Hãy thử nó, bạn chắc chắn sẽ thích nó. Có một cái nhìn tốt đẹp!