Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- nồi nấu;
- container cho các thành phần;
- một cái chảo rán;
- một con dao;
- hội đồng quản trị;
- bao;
- vắt.
Các thành phần
| Gà phi lê | 300 g |
| Đại lộ | 300 g |
| Phô mai cứng | 250 g |
| Cung | 2 chiếc |
| Kem 20-30% | 50 ml |
| Dầu ô liu | nếm |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi chuẩn bị các thành phần. Rửa phi lê và cắt thành miếng.
- Cắt nấm không thật nhuyễn.
- Cắt hành tây thành miếng nhỏ.
- Chà phô mai lên vắt.
- Thêm dầu vào chảo, làm nóng nó và chiên gà trong 5 phút.
- Sau đó thêm hành tây và chiên mọi thứ với nhau trong 5 phút nữa.
- Sau đó thêm nấm, trộn tất cả các thành phần. Chúng tôi đợi cho đến khi tất cả hơi ẩm bốc hơi, và sau khi bay hơi, chúng tôi chiên tất cả các thành phần trong 7 phút nữa. Cuối cùng, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Đổ đầy mọi thứ bằng kem, làm nóng chúng trong 2 phút trên lửa vừa. Tắt lửa, rắc mọi thứ bằng phô mai và đậy nắp lại. Để trong 5 phút để ủ.
- Chúng tôi trang trí với màu xanh lá cây theo ý muốn. Xong rồi. Bon thèm ăn!
Nấu ăn và phục vụ các biến thể
Gà và nấm julienne là một công thức cổ điển, nhưng không ai cấm nấu julienne với các thành phần khác, phải không? Bạn có thể làm một món ăn như vậy với các loại thực phẩm yêu thích của bạn theo mong muốn của bạn, ví dụ:
- với bông cải xanh;
- với cà chua;
- với cà rốt;
- với tỏi;
- với hành tây đỏ;
- với súp lơ;
- với ớt chuông.
Bạn có thể chọn bất kỳ loại rau nào cho món julienne của bạn, và cũng có thể trang trí nó với các loại thảo mộc và gia vị xắt nhỏ. Thảo mộc khô cũng thích hợp như một trang trí. Và bạn có thể nấu julienne trong bánh, trong giỏ bột, trong tartlets hoặc thậm chí trong khoai tây!
Thay vì kem, bạn có thể thêm kem chua hoặc mayonnaise, và nếu bạn muốn lặp lại công thức một cách lý tưởng, hãy chuẩn bị một loại kem bechamel thực sự. Đừng sợ các thí nghiệm, thêm nhiều phô mai, nhiều rau xanh hơn, và sau đó julienne của bạn sẽ trở nên ngon nhất!
Công thức video
Xem video này để tìm hiểu thêm về từng bước làm julienne trong chảo với nấm và thịt gà. Thực hiện theo các hướng dẫn và video này, bạn có thể nhanh chóng lặp lại món ăn này trong nhà bếp của bạn. Có một cái nhìn tốt đẹp!
Bây giờ bạn biết rằng nó rất khó để nấu julienne trong chảo! Và đừng lãng phí thời gian nướng trong lò - đây là điều quan trọng nhất. Đây cũng là một lựa chọn bữa tối nhanh chóng cho cả gia đình, vì vậy hãy chắc chắn lưu ý về nó.