Cháo semolina lỏng trong sữa - một công thức nhanh cho bữa sáng

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bếp ga hoặc bếp điện, chảo, thìa.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Bật bếp ga hoặc bếp điện. Đổ 0,5 lít sữa vào chảo và cho một nhúm muối để sữa không bị cháy khi sôi. Đun sôi sữa trên lửa vừa.
   
2. Trong sữa sôi, dần dần thêm 3 muỗng canh semolina và trộn kỹ.
   
3. Khi 3 muỗng đầu tiên được trộn đều, bạn có thể thêm 1 hoặc 2 muỗng semolina sau đây, và cũng trộn đều mọi thứ. Trong sữa sôi, không đổ semolina, tốt hơn là ưu tiên cho sôi.
   
4. Tiếp theo, thêm 2 muỗng đường vào semolina và tiếp tục khuấy sữa bằng thìa. Bạn có thể rời bỏ semolina mà không cần giám sát, nó cần được chú ý liên tục trong khi nấu ăn.
   
5. Khi cháo sôi, cho vào nồi 50 gram bơ, trộn đều mọi thứ và nấu trên lửa nhỏ trong 5 phút nữa. Đừng quên khuấy liên tục bằng thìa.
   
6. Đổ cháo thành phẩm ra đĩa và phục vụ. Bon thèm ăn!
   

Mẹo

• Thông thường semolina được nấu trong sữa, mà như chúng ta biết, có xu hướng cháy. Để tránh điều này, hãy đặt một viên đá dưới đáy chảo hoặc đổ một ít nước.
• Nếu sữa quá béo, hãy thêm nước tinh khiết vào nó. Đây thường là tỷ lệ 1 trên 1, nhưng luôn luôn theo sở thích của bạn.
• Trong nấu cháo tỷ lệ là quan trọng nhất, và cháo semolina được quan tâm gấp đôi. Để làm cho ngũ cốc của bạn theo khẩu vị của mọi người, hãy quan sát tỷ lệ được chỉ định trong công thức. Một cháo mật độ trung bình cần 1 lít sữa và 6 muỗng semolina.
• Đối với việc chuẩn bị cháo semolina, tốt hơn là lấy một cái chảo bằng thép không gỉ hoặc với một lớp chống dính. Đáy và thành của đĩa càng dày thì càng tốt cho cháo.
• Vì vậy, những cục u đáng ghét không xuất hiện trong cháo, thêm semolina vào sữa sôi dần, liên tục khuấy nó.
• Bạn không nên giữ cháo trên bếp quá lâu, trung bình, cháo semolina được nấu trong 5 - 7 phút.
• Một số bà nội trợ, sau khi nấu cháo, đánh nó bằng máy đánh trứng, với việc thêm một miếng bơ nhỏ. Cháo sẽ trở nên rất tráng lệ và thoáng mát, chỉ để lại không một ai thờ ơ.
• Trẻ em thường không muốn ăn semolina sạch. Thêm mật ong, trái cây khô, quả đông lạnh hoặc tươi, mứt hoặc kẹo trái cây vào đó.

Công thức video

Chúng tôi mang đến cho bạn sự chú ý một công thức video chi tiết. Trong đó bạn có thể thấy một sự chuẩn bị chi tiết từng bước của cháo semolina trong sữa.