Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- một tấm nướng bánh;
- túi nhựa;
- một con dao;
- thớt;
- một muỗng cà phê;
- một muỗng canh;
- tủ lạnh;
- lò nướng.
Các thành phần
- Khoai tây non - 1 kg
- Tỏi - 1-2 tép
- Thịt - 600-700 g
- Kem chua - 2 muỗng canh. tôi
- Muối cho vừa ăn
- Nấm - 500 g
- Tiêu đen hoặc hỗn hợp tiêu cho vừa ăn
- Mayonnaise - 2 muỗng canh. tôi
- Thảo dược Provencal để hương vị
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Hành tây - 1-2 chiếc.
- Dầu thực vật - 2-3 muỗng canh. tôi
Bước nấu ăn
- Đầu tiên bạn cần ướp thịt. Để làm điều này, cắt nó thành những miếng nhỏ, tương tự như đối với thịt nướng. Sau đó, chúng tôi chuyển thịt vào một túi nhựa.
- Bóc vỏ hành tây từ vỏ trấu và cắt thành những vòng mỏng. Hành tây thái lát gửi trong một túi thịt.
- Thêm vào đó khoảng 1/2 muỗng cà phê. hỗn hợp ớt hoặc hạt tiêu đen. Thêm các loại thảo mộc Provencal và bất kỳ gia vị khác để nếm trong cùng một gói.
- Tiếp theo, thêm 1 muỗng canh vào thịt. tôi mayonnaise và 1 muỗng canh. tôi kem chua, và cũng muối để hương vị. Chúng tôi buộc một cái túi và trộn mọi thứ kỹ lưỡng.
- Sau đó, chúng tôi chuyển thịt vào một cái đĩa sâu, đậy bằng một cái túi ở trên và gửi nó vào tủ lạnh trong ít nhất 2 giờ. Các món ăn sẽ trở nên ngon hơn nhiều nếu bạn để thịt ở dạng này cho đêm.
- Tiếp theo bạn cần chuẩn bị nấm. Đối với món ăn này, bạn có thể lấy nấm hoặc bất kỳ loại nấm nào khác. Chúng tôi rửa kỹ nấm, làm sạch tất cả các hạt bụi bẩn. Peel từ champignons không thể được gỡ bỏ. Chúng tôi cắt nấm lớn hơn thành hai hoặc ba phần, nấm nhỏ hơn có thể còn nguyên.
- Nấm chuẩn bị muối và thêm vào chúng 1 muỗng canh. tôi mayonnaise và 1 muỗng canh. tôi kem chua. Nếu muốn, marjoram có thể được thêm vào. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và để chúng ướp.
- Trong khi thịt và nấm được ngâm, chúng tôi tiến hành chuẩn bị khoai tây. Tốt hơn để lấy khoai tây mới. Trong trường hợp này, bạn chỉ có thể rửa nó và không loại bỏ da. Khoai tây lớn được cắt thành nhiều phân khúc.
- Chúng tôi đặt khoai tây xắt nhỏ vào một túi nhựa, thêm gia vị và một chút hướng dương hoặc dầu ô liu. Muối để nếm, buộc một túi và trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng. Nếu muốn, tiêu tỏi hoặc tỏi xay có thể được thêm vào. Bạn cũng có thể lấy 1-2 tép tỏi tươi. Trong hình thức này, để khoai tây trong 15-20 phút.
- Lúc này, gọt 1 củ cà rốt nhỏ và cắt thành dải lớn. Để tránh cà rốt bị sẫm màu, bạn có thể thêm nó vào khoai tây.
- Tiếp theo, bôi mỡ lên tấm nướng với dầu thực vật và phết khoai tây ngâm và cà rốt lên trên.
- Tiếp theo, phết nấm và thịt.
- Làm nóng lò nướng đến 190 độ. Chúng tôi đặt tấm nướng trong lò nướng nóng sẵn và nướng trong khoảng 1 giờ. Rắc món ăn đã hoàn thành lên trên cùng với các loại thảo mộc thái nhỏ. Phục vụ trên bàn trực tiếp trên tấm nướng, hoặc bằng cách chuyển thịt nướng sang một đĩa lớn. Bon thèm ăn.
Công thức video
Trong video này, bạn sẽ tìm thấy hướng dẫn chi tiết từng bước về cách nấu nướng với khoai tây, thịt và nấm trong lò nướng. Tác giả nói rất chi tiết những sản phẩm nào sẽ cần cho việc này, và những gia vị nào có thể được sử dụng. Nó cũng cho thấy làm thế nào để dưa chua thịt, nấm và khoai tây.
Vì vậy, bây giờ bạn đã biết cách nhanh chóng và dễ dàng nấu một món nướng ngon từ khoai tây, nấm và thịt trong lò nướng.Bạn có thích nuông chiều người thân bằng những món ăn như vậy không? Bạn sẽ chọn gia vị gì cho anh ấy? Bạn có thích công thức của chúng tôi? Bạn sẽ thay đổi điều gì trong đó? Chia sẻ suy nghĩ của bạn trong các ý kiến.