Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- bếp hoặc bếp nấu ăn;
- một lò nướng;
- một con dao;
- thớt;
- đĩa / bát cho sản phẩm;
- một cái chảo rán;
- vạc;
- giấy bạc
Các thành phần
- Khoai tây - 7 chiếc.
- Thịt - 500 g
- Hành tây - 2 chiếc.
- Muối, hạt tiêu, rau thơm và gia vị cho vừa ăn
- Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
- Thu hoạch mùa đông (cà chua, cà rốt, hành tây, ớt và rau thơm) - 7-9 muỗng canh. tôi
- Kem chua - 2 muỗng canh. tôi
Bước nấu ăn
Quá trình nấu bao gồm các bước sau:
- Cho 2 củ hành tây xắt nhỏ vào chảo chiên với dầu và chiên và hầm cho ngon.
- Cắt thịt thành miếng nhỏ, hạt tiêu và muối trên tất cả các mặt.
- Lấy một cái chảo khác, làm nóng dầu trong đó và cho thịt vào và chiên đều.
- Nhẹ nhàng đặt thịt chiên lên trên hành tây, tiếp tục hầm. Trộn tất cả mọi thứ, che và để cho các thành phần nhỏ lửa.
- Trong một chiếc chảo rán nơi thịt được chiên, đặt 7 củ khoai tây xắt thành bốn phần. Chiên khoai tây trong dầu còn sót lại từ thịt, cho đến khi một lớp vỏ nhỏ.
- Lấy cái vạc và đặt tất cả khoai tây vào đó. Đặt hành tây hầm và thịt lên trên khoai tây. Ở giai đoạn này, cũng cần phải đặt 2 lá nguyệt quế, 2 muỗng canh. tôi kem chua, 7-9 muỗng canh. tôi thu hoạch mùa đông và 100 ml nước.
- Làm phẳng và bọc bằng giấy bạc.
- Gửi vạc vào lò nướng được làm nóng đến 200 độ. Sau 15 phút, bắt đầu giảm dần nhiệt độ trong lò. Mang đến 100 độ và để món ăn trong 40 phút ở nhiệt độ đó. Sau thời gian, lấy đĩa ra khỏi lò và dọn ra bàn, trang trí bằng rau xanh.
Công thức video
Làm quen với cách nấu thịt lợn nướng tại nhà, chú ý đến các khuyến nghị của các bậc thầy. Tiếp theo, chúng tôi đã chuẩn bị các tài liệu video theo chủ đề cho bạn, trong đó các đầu bếp giàu kinh nghiệm hướng dẫn trực tiếp.
Sử dụng công thức được trình bày trong bài viết hoặc kết hợp nó với kinh nghiệm của bạn, để lại nhận xét. Mỗi đánh giá của bạn là một cơ hội thực sự cho một người mới nấu ăn thành công trong việc chuẩn bị một món ăn ngon.