Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: nồi, chảo rán, thớt, dao, hộp đựng sâu, màng bám, pin lăn, đĩa phục vụ.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Bột mì | 4-5 chồng. |
| Trứng luộc | 7-9 chiếc. |
| Xanh | chùm |
| Dầu hướng dương | 0,5 ngăn xếp |
| Nấm men | 10 g |
| Kefir | 1 chồng |
| Đường | 3 muỗng cà phê |
| Muối | 0,5 muỗng cà phê |
Bước nấu ăn
- Để chuẩn bị bột trong một thùng chứa sâu, trộn bốn chén bột đã rây trước, mười gram men khô, ba muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê muối và trộn. Để khối lượng khô thêm sáu muỗng canh dầu hướng dương và một chén kefir. Nhào bột thật kỹ. Nó sẽ trở nên đồng nhất, mịn màng, đàn hồi, nhưng đủ dày đặc.
- Sau khi nhào bột, đặt nó dưới đáy bát và phủ bằng màng dính hoặc khăn. Để bột tăng lên ở nhiệt độ phòng cho đến khi nó tăng gấp đôi kích thước.
- Luộc trứng cứng tự làm cho đầy. Số lượng tùy thuộc vào số lượng toppings bạn muốn đặt trong bánh nướng. Làm nguội chúng, gọt vỏ và cắt nhỏ.
- Rửa sạch các loại thảo mộc trong nước lạnh, để ráo nước và thái nhỏ. Lượng rau xanh cũng có thể thay đổi tùy theo sở thích của bạn. Dill thường được sử dụng, nhưng bạn cũng có thể thêm hành lá hoặc rau mùi tây, và trộn tất cả với trứng. Việc điền có thể khác nhau, nhưng bạn phải xem xét một số sắc thái. Đầu tiên, bánh nướng được nấu rất nhanh, vì vậy việc đổ đầy phải sẵn sàng. Nếu bạn đặt, ví dụ, thịt sống, thì chắc chắn nó sẽ không có thời gian để nấu. Ngoài ra, hãy cẩn thận với rau quả tươi. Nếu, ví dụ, bạn thêm nấm tươi hoặc cà chua, họ chắc chắn sẽ cho nước ép vào, và bánh nướng sẽ dính lên. Vì vậy, tốt hơn là nên xào rau củ và thịt - luộc và thái nhỏ.
- Khi bột nổi lên, tạo thành một xúc xích ra khỏi nó và cắt nó thành từng miếng. Nếu bạn thích bánh nướng lớn, hãy làm những lát lớn hơn một chút, hoặc ngược lại. Điều chính là chúng có cùng kích thước.
- Năm phút sau, các mảnh cắt lát sẽ bắt đầu tăng thêm một chút, và điều này là bình thường. Đổ một ít bột lên bề mặt, lấy một chiếc ghim cán và lăn chúng ra thành một lớp mỏng.
- Trên trung tâm, đặt một muỗng canh cho đầy, đóng các cạnh như bánh bao, và sau đó nhét đường may.
- Đổ dầu hướng dương vào chảo để nó bao phủ toàn bộ đáy. Nhưng bạn không cần sử dụng quá nhiều dầu. Đặt chảo lên bếp lửa lớn và đợi dầu nóng. Khi trời trở nên nóng, làm cho ngọn lửa yên tĩnh hơn và đặt bánh nướng ra. Không đặt chúng chặt, vì chúng sẽ tăng kích thước trong khi nấu. Đủ năm phút cho mỗi bên, để chúng được phủ một lớp vỏ vàng và nấu chín hoàn toàn. Tôi khuyên bạn nên đặt một chiếc đĩa với khăn giấy dùng một lần và đặt bánh nóng lên chúng để ngăn chất béo dư thừa không ngăn bạn thưởng thức món ăn.
Công thức video
Sau khi xem video, bạn sẽ tự làm quen với quá trình nấu ăn.
Hương vị của bánh nướng tự làm đã quen thuộc với nhiều người từ thời thơ ấu, do đó, không có gì lạ khi đôi khi bạn thực sự muốn đối xử với chính mình với họ. Phần tốt nhất là công thức rất đơn giản, và thậm chí một bà chủ mới làm quen có thể dễ dàng đối phó với bột, và chắc chắn sẽ làm hài lòng những người thân yêu của họ với những chiếc bánh ngon, ngon ngọt.Vì vậy, don lồng chần chừ và bắt đầu ngay. Chia sẻ trong các ý kiến, với những gì bạn thích để nấu bánh nướng.
Công thức bánh ngọt khác
Chúc bạn đọc vui vẻ!