Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: chảo rán, dao, thớt, rây, hộp đựng thức ăn, muỗng
Các thành phần
| Gan gà | 500 g |
| Bột mì | 2 muỗng canh. tôi |
| Dầu hướng dương | 4 muỗng canh. tôi |
| Hành tây | 300 g |
| Muối | nếm |
| Tiêu đen | nếm |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi rửa gan gà, lau khô bằng khăn giấy, cắt nó thành những miếng nhỏ và dùng dao hoặc tay để xóa chúng khỏi tất cả các bộ phim.
- Gọt vỏ hành tây và cắt thành các vòng quý mỏng.
- Xương miếng gan trong bột ở tất cả các mặt. Để làm điều này hiệu quả nhất có thể, chúng tôi sử dụng một thùng chứa nơi chúng tôi đổ bột và gan và lắc trong vài giây.
- Đổ 4 muỗng canh vào chảo chiên nóng. tôi dầu thực vật và trải các miếng gan thành 1 lớp. Chiên trong 5 phút trên lửa lớn, đôi khi đảo qua. Nếu dầu bắn tung tóe, không đậy nắp chảo hoàn toàn.
- Sau thời gian cần thiết, thêm hành tây xắt nhỏ vào chảo, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn, trộn với gan và nấu thêm 5 - 7 phút dưới nắp.
- Ăn kèm với bất kỳ món ăn phụ nào (cháo, mì ống, khoai tây và các loại rau khác). Nước sốt còn lại trong chảo cũng sẽ làm cho món ăn phụ của bạn trở nên ngon và thơm hơn.
Gan - một sản phẩm phổ biến trong sử dụng ẩm thực: bạn có thể chiên và hầm nó không chỉ trong dầu thực vật, mà còn với kem chua, phô mai hoặc nước tương. Sườn tuyệt vời, cuộn nhồi, pate và thậm chí bánh snack được làm từ gan. Thử nghiệm và chắc chắn để thử tất cả các món ăn.
Công thức video
Công thức nấu gan gà không phức tạp, nhưng để nhớ chính xác thời điểm thích hợp để chiên nó, ngoài ra hãy xem công thức video của món ăn.
Bây giờ bạn đã biết cách nấu gan gà chiên với hành tây. Bạn chắc chắn sẽ thích món ăn này vì hương vị dễ chịu của sản phẩm chính, giá thấp và thời gian chuẩn bị ít. Làm món ăn này để đa dạng hóa chế độ ăn uống và bổ sung nước cho cơ thể bằng vitamin, protein, sắt và các nguyên tố vi lượng khác, nhưng cũng đừng quên rằng thời hạn sử dụng tối đa của sản phẩm là 48 giờ.