Súp lơ xào trong bột nhẹ nhàng - một món ăn nhẹ ngon miệng cho bất kỳ bàn nào

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bếp, chảo, chảo rán, dao, thớt, muỗng cà phê, đánh trứng hoặc nĩa, khăn giấy, món ăn phục vụ.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Nhân vật chính của món ăn là súp lơ - đây là nơi bạn bắt đầu chuẩn bị nấu ăn. Loại rau này được gọt vỏ từ lá và các yếu tố không cần thiết và cắt bỏ tất cả các khu vực bị đen. Rửa sạch dưới nước lạnh. Sau đó cẩn thận tháo chân để các hoa hồng ngoại không bị hư hại. Sử dụng một con dao, tách tất cả các hoa hồng ngoại. Họ nên trở nên xinh đẹp trên một chân. Không cần phải làm cho chúng rất nhỏ, ngay cả khi chúng lớn hơn, chúng sẽ trở nên mềm mại hơn và sẽ có một vẻ ngoài kỳ diệu.
   
2. Đặt một nồi nước thường lên bếp. Đem đun sôi. Đổ 2 muỗng cà phê vào nước. muối và 1 muỗng cà phê. đường (đây là 2 lít nước). Đường được thêm vào để tăng hương vị của súp lơ.
   
3. Trong nước sôi, nhúng tất cả các hoa hồng ngoại và để chúng sôi trong khoảng 10 phút.
   
4. Khi chúng đã sẵn sàng, lấy ra và đặt các hoa hồng ngoại lên khăn giấy để kính có độ ẩm dư thừa.
   
5. Trong khi bắp cải đang sôi, làm cho một bột. Để làm điều này, đầu tiên lấy hai quả trứng và tách protein khỏi lòng đỏ. Đặt lòng đỏ sang một bên - chúng sẽ không có ích cho công thức này. Đánh bại người da trắng bằng máy đánh trứng hoặc nĩa thông thường, nhưng không phải bằng bọt, mà chỉ đơn giản với mục đích trộn và loại bỏ mật độ và độ nhớt dư thừa.
   
6. Thêm một nửa muỗng cà phê muối và đánh thêm một chút. Cũng tại thời điểm này, nó đáng để thêm hạt tiêu đen, nghĩa đen là một nửa muỗng cà phê. Nếu bạn thích một gia vị cụ thể, bạn có thể thêm nó.
   
7. Rửa rau xanh (thì là tốt nhất - nó mịn hơn), rửa sạch, để ráo nước và thái nhỏ. Đổ nó vào một bột bánh trong tương lai. Tốt hơn là thêm rau xanh vào bột, nếu không nó có thể bị vón cục. Trộn rất đều.
   
8. Đổ để bắt đầu với 2 muỗng canh. tôi bột mì rây (bạn có thể cần thêm một số chi tiết sau) và nhào bột. Nó phải đủ dày, giống như một miếng bột cho bánh kếp.
   
9. Đặt một chiếc chảo rán lên bếp và bật lửa vừa phải để món ăn không bị cháy trong khi nấu. Đặt một miếng bơ (30 g) vào chảo và đổ một ít dầu thực vật (20 ml). Đợi dầu nóng lên.
   
10. Tay lấy từng phát hoa và nhúng vào bột. Hãy chắc chắn rằng chúng được bao phủ hoàn toàn bằng bột.
    
11. Nhúng các lát trong chảo và chiên trên tất cả các mặt cho đến khi vàng.
    
12. Sau khi rang, đặt súp lơ lên ​​khăn giấy để chất béo dư thừa.
    
13. Đẹp bày ra các hoa hồng ngoại làm sẵn trên món ăn, trang trí với rau diếp và các loại rau xanh khác, và bạn có thể phục vụ nó để bàn!
    

Công thức video

Xem một công thức video tích cực khác thường để nấu súp lơ trong bột. Tất cả sự tinh tế của điều này, thoạt nhìn, một quy trình đơn giản đã giải thích một cách khéo léo về tác giả của video. Bạn có thể lặp lại tất cả những hành động này ở nhà mà không cần bất kỳ nỗ lực nào, nếu bạn cẩn thận lắng nghe tất cả các mẹo.