Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: cân bếp, chảo, chao, thớt, dao.
Các thành phần
| Kiều mạch xanh | 150 g |
| Cà chua | 0,5 chiếc |
| Dầu hạt lanh | nếm |
| Nước tương | nếm |
| Củ nghệ | nếm |
| Cà ri | nếm |
| Asafoetida | nếm |
| Nước | khi cần |
Bước nấu ăn
- Đầu tiên, ngũ cốc (với tốc độ 150 g mỗi khẩu phần) nên được phân loại và rửa kỹ. Sau đó ngâm kiều mạch trong vài giờ trong nước thường. Nó là thuận tiện hơn để làm điều này vào ban đêm.
- Vào buổi sáng, rửa lại ngũ cốc, đổ đầy nước. Đổ đủ nước vào chảo sao cho phủ kín ngũ cốc bằng 2 ngón tay. Đặt chảo với kiều mạch trên bếp và đun sôi. Ngay khi nước bắt đầu sôi - tắt lửa.
- Kiều mạch được ném trở lại vào một cái chao, cho phép chất lỏng chảy ra. Chúng tôi rửa sạch các hạt sạn.
- Cho kiều mạch vào đĩa. Cắt một nửa quả cà chua thành lát, cho vào cháo. Điều này sẽ cung cấp cho hương vị của kiều mạch.
- Đổ đầy đĩa với dầu hạt lanh cho vừa ăn.
- Chúng tôi cũng đổ nước tương - số lượng của nó cũng cần phải được lựa chọn theo ý riêng của mình.
- Thêm một chút để chọn cà ri, nghệ, asafoetida - nó chỉ phụ thuộc vào nghiện của bạn. Trộn đều. Một món ăn ngon và lành mạnh đã sẵn sàng.
Lời khuyên hữu ích
- Bí quyết với kiều mạch xanh là một lĩnh vực rộng lớn cho trí tưởng tượng của bạn. Bạn có thể thêm mọi thứ mà trái tim bạn mong muốn vào một mớ hỗn độn như vậy.
- Ngoài cà chua, bạn có thể thêm các loại rau khác, ví dụ: ớt chuông, bí xanh, rau bina, v.v.
- Một món ăn sẽ có hương vị rất thú vị nếu các loại hạt được thêm vào nó.
- Nếu bạn không thích nước tương - chỉ cần muối cháo.
- Thay vì dầu hạt lanh, bạn có thể sử dụng ô liu hoặc cây gai dầu. Hoặc thậm chí đổ cháo với kem.
Công thức video
Trong video, tác giả cho thấy nấu kiều mạch xanh theo cách hữu ích nhất - hấp ngũ cốc. Để cải thiện hương vị, cà chua, gia vị, nước tương được sử dụng.
Các đầu bếp thân mến, mô tả công thức nấu ăn của bạn để làm kiều mạch xanh tốt cho sức khỏe, chia sẻ kinh nghiệm của bạn.