Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- nồi nấu;
- scapula;
- năng lực;
- cốc đo;
- râu ria;
- cái chảo.
Các thành phần
- Sữa - 500 ml
- Trứng - 2 chiếc.
- Đường - 150 g
- Bơ - 50 g
- Ca cao - 4 muỗng canh. tôi
- Tinh bột hoặc bột mì - 2 muỗng canh. tôi
- Muối - 1 nhúm
Bước nấu ăn
- Đổ hai phần ba sữa vào chảo.
- Thêm đường và đốt lửa.
- Thêm trứng, muối, tinh bột và ca cao vào sữa còn lại.
- Trộn đều.
- Đổ nó với sữa nóng và đường, khuấy liên tục.
- Quay trở lại chảo và ủ cho đến khi sôi đầu tiên.
- Kem nên dày. Cuối cùng, thêm bơ và trộn.
Biến thể nấu ăn
Nấu sữa trứng nhiều không thích vì những khó khăn nhất định. Đối với nhiều người, nó không hoạt động, vì vậy mọi người bỏ cuộc và không cố gắng sửa chữa những sai lầm đã mắc phải trước đó. Trong thực tế, như vậy, không có bí mật để làm sữa trứng. Chỉ cần giới thiệu các thành phần chính xác, khuấy liên tục, và sau đó kết quả chắc chắn sẽ thỏa đáng. Một mãng cầu như vậy có thể được sử dụng cho các mục đích khác nhau. Bạn có thể thêm nó vào bánh, ví dụ, bánh nhiều lớp với kem hoặc phủ bánh lên trên với kem này.
Bạn có thể trang trí bánh cupcake với sữa trứng hoặc thêm kem vào trung tâm như là một điền. Ngoài ra, bạn có thể làm một món quiche ngon. Nếu muốn, sô cô la nghiền, các loại hạt hoặc dừa có thể được thêm vào. Nhìn chung, có rất nhiều lựa chọn để áp dụng kem.
Công thức video
Xem video này để tìm hiểu cách làm sữa trứng sô cô la trong một công thức đơn giản. Tác giả của video sẽ chia sẻ phiên bản làm kem sô cô la của mình và bạn có thể lặp lại loại kem này một cách nhanh chóng và dễ dàng. Có một cái nhìn tốt đẹp!