Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bộ xử lý thực phẩm (nếu có), bát sâu, bề mặt làm việc khô và sạch, muỗng canh, muỗng cà phê
Các thành phần
| Bột mì | 1 kg |
| Nước sôi | 2 chồng |
| Dầu hướng dương | 2 muỗng canh. tôi |
| Trứng gà | 2 chiếc |
| Muối | 1 muỗng cà phê |
Bước nấu ăn
- Trong một bát của một bộ xử lý thực phẩm hoặc một bát sâu, đổ 1 kg bột mì rây.
- Thêm vào đó 1 muỗng cà phê. muối, 2 muỗng canh. tôi dầu hướng dương và 2 quả trứng gà và trộn cho đến khi vụn.
- Sau đó đồng thời thêm 2 chén nước sôi và tiếp tục nhào bột. Nếu bạn làm điều này bằng tay, đầu tiên trộn bằng thìa, sau đó chuyển sang bề mặt làm việc bằng phẳng.
- Rắc bàn hoặc thớt (cùng một bề mặt làm việc) với bột và nhào bột trong 5 phút. Nó sẽ trở nên rất mềm và không dính vào tay của bạn. Nếu cần, rắc bột với bột.
- Chúng tôi thu thập bột thành phẩm trong một cục, rắc bột để nó không bị gió. Bạn có thể bắt đầu làm việc với nó ngay lập tức hoặc bọc nó trong màng bám và đặt nó trong tủ lạnh.
Bạn có biết Manti là một món ăn truyền thống giữa nhiều dân tộc ở Trung Á, Thổ Nhĩ Kỳ, Kazakhstan, Trung Quốc, Mông Cổ, Hàn Quốc và các quốc gia và khu vực khác. Các công thức cho sự chuẩn bị của họ là vô số, và cách làm khác nhau từ thịt nghiêm ngặt đến khoai tây và bí ngô. Bột tươi, không có men, nhưng những người như Uyghurs và Dungans sử dụng men.
Công thức video
Làm bột sữa trứng rất đơn giản và trực quan, nhưng nếu bạn nghi ngờ, hãy xem một công thức video để giúp bạn tìm ra nó.
Công thức nấu ăn bột khác
Công thức cổ điển cho bánh kếp trong sữa
Bánh kefir
Bánh men
Bánh bao với khoai tây và nấm