Cách học làm bánh sữa trứng ngon cho bánh nướng

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bát, ly, muỗng, pin lăn.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Lấy 30 ml (2 muỗng canh) dầu hướng dương và đổ vào một cái bát.
   
2. Thêm 1 chén bột vào dầu hướng dương và trộn bằng thìa, sau đó nhào bằng tay. Tính nhất quán phải giống như cát thô.
   
3. Thêm 0,5 muỗng cà phê vào khối lượng. (3-5 g) soda và dập tắt soda bằng giấm và nước (1 muỗng cà phê). Trộn đều.
   
4. Thêm một chút muối và 1 muỗng cà phê. đường. Trộn lại.
   
5. Đổ 100 ml nước sôi vào khối và trộn.
   
6. Thêm 1 chén bột và nhào bột. Nếu cần thiết, bạn vẫn có thể thêm bột. Nhào bột cho đến khi nó trở nên đàn hồi và dính vào tay bạn.
   
7. Rắc bột lên bàn bếp hoặc bảng, tinh bột và tạo thành những quả bóng. Dùng ghim cán, lăn bột ra.
8. 

Lựa chọn thực phẩm

Choux bánh ngọt được sử dụng trong việc chuẩn bị nhiều món ăn khác nhau, cả đồ ăn nhẹ mặn và bánh ngọt. Bánh nướng từ thử nghiệm này rất ngon và thơm. Bột ra mỏng và mềm. Nhưng chất trám có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau:

• trứng với cơm;
• khoai tây với nấm;
• thịt (thịt băm);
• đậu Hà Lan
• bắp cải;
• mứt;
• táo
• khoai tây nghiền.

Các món ăn nổi tiếng nhất được làm từ bánh ngọt choux là bánh bao và eclairs. Để làm bánh bao, chỉ cần sử dụng công thức từ bài viết này. Khi bột đã sẵn sàng, nó cần được cán mỏng và chia thành các vòng tròn (sử dụng một tấm kính hoặc một hình dạng đặc biệt). Trong các vòng tròn kết quả, trải đều và điền vào bánh bao.

Để nấu ăn eclairs, trong chảo bạn cần mang theo nước đun sôi, bơ, muối và đường. Sau đó dần dần thêm bột sao cho khối lượng đồng nhất. Khi khối đã nguội, thêm trứng và nhào bột. Đặt một cái muỗng lên một tấm nướng, nướng trong lò và sau đó nêm kem. Ngon tuyệt vời đã sẵn sàng.

Công thức video

Trong video này, bạn có thể xem từng bước chuẩn bị bánh ngọt choux, nấu ăn dễ dàng và rất nhanh chóng. Từ thử nghiệm này, bạn có thể nướng không chỉ bánh nướng, mà còn các món ngon khác.

Công thức nấu ăn bột khác