Bếp nấu chậm nổi tiếng vì thực tế là các món ăn trong chúng, ngay cả khi nướng, không bị khô, mà là được hầm. Và, do đó, rau giữ lại vitamin. Nếu bạn đang suy nghĩ về cách nấu món thịt hầm zucchini trong nồi nấu chậm, một số bí mật và mẹo hữu ích sẽ có ích. Với họ, món thịt hầm là hoàn hảo.
Sự tinh tế trong nấu ăn
- Chất lỏng dư thừa. Zucchini là một loại rau rất nhiều nước. Trong công thức nấu ăn mà bạn cần để xay nó, luôn luôn ép nước trái cây nổi bật. Điều này sẽ ngăn không cho thịt hầm rơi ra và làm cho nó đặc hơn.
- Nhẫn hồng hào. Nếu bạn chọn một công thức mà zucchini được cắt thành hình tròn hoặc vòng, hãy chiên chúng. Bạn thậm chí có thể trong một cái chảo khô. Điều này sẽ ngăn các vòng mất hình dạng, và món ăn đã hoàn thành sẽ đẹp mắt khi phục vụ.
- Kích thước của thai nhi. Lớn - không có nghĩa là ngon nhất. Chọn soong zucchini vừa hoặc nhỏ. Theo quy định, trái cây non cỡ trung bình bên trong rất tinh tế trong hương vị. Họ thậm chí không phải được giải phóng khỏi hạt giống.
Khả năng tương thích với các sản phẩm khác. Zucchini là phổ quát trong hương vị của họ. Họ cùng tồn tại thành công trong một món ăn với hầu hết mọi sản phẩm. Bạn có thể thêm thịt, cá, phô mai và phô mai, gạo, bất kỳ loại rau nào vào món thịt hầm với zucchini.
Thịt hầm trong máy nghiền đa năng Polaris
Với phô mai và hành lá với hình ảnh
Công thức này cho món thịt hầm zucchini trong Polaris multooker rất đơn giản. Anh ta có khả năng thậm chí là một tình nhân thiếu kinh nghiệm.
Bạn sẽ cần:
- zucchini - 2-3 cỡ trung bình;
- hành lá - 1 bó vừa;
- trứng - 2 chiếc.;
- kefir - 100 ml;
- phô mai cứng - 150 g;
- tỏi - 2 tép;
- bột mì - 4 muỗng canh. l.;
- semolina - 2 muỗng canh. l.;
- bột nở (có thể sử dụng soda) - một nửa hoặc một phần ba muỗng cà phê;
- gia vị "thảo mộc Ý" và muối - một nhúm.
Nấu ăn từng bước
- Loại bỏ hạt và da từ zucchini, xay và vắt chất lỏng.
- Băm nhỏ hành tây.
- Chà phô mai lên vắt.
- Trộn zucchini với hành tây và phô mai.
- Thêm kefir, trứng, tép tỏi băm nhỏ, muối và gia vị vào hỗn hợp. Xáo trộn.
- Kết hợp bột, semolina và bột nở. Kết hợp hỗn hợp bột với zucchini. Nếu khối lượng là chất lỏng, thêm một ít bột.
- Bôi trơn bát và đặt hỗn hợp.
- Chọn chế độ Nướng Nướng để nấu và nấu trong 65 phút.
- Đừng vội vã lấy món thịt hầm đã hoàn thành từ bát. Vâng, nếu nó nguội đi đủ. Nó là thuận tiện để lấy ra bằng cách sử dụng một giỏ hơi.
Phục vụ các phần với kem chua và salad tươi. Món ăn này có thể hoạt động như một món ăn phụ cho thịt hoặc cá, cũng như một lựa chọn độc lập cho bữa tối.
Với phô mai
Công thức từ zucchini với phô mai là hoàn hảo cho trẻ em. Món thịt hầm này nhẹ và ngon. Một lựa chọn tốt cho bữa sáng hoặc trà chiều.
Bạn sẽ cần:
- zucchini - 2 chiếc.;
- dầu thực vật (tốt nhất là ô liu) - 3 muỗng canh. l.;
- phô mai - 300 g;
- kem chua ít béo - 4 muỗng canh. l.;
- trứng - 1 chiếc.;
- muối là một nhúm.
Nấu ăn
- Gọt vỏ zucchini và cắt chúng thành lát. Nêm dầu và gia vị.
- Chà phô mai với trứng và thêm kem chua. Muối.
- Đặt một lớp zucchini trong một bát mỡ trước.
- Đặt phô mai lên trên.
- Nấu món ăn trong 60 phút, chọn chương trình Nướng Baking để nấu ăn.
- Công thức này không có phô mai, nhưng những người yêu thích lớp vỏ vàng có thể thêm nó với một lớp trên cùng. Ngoài ra, một phần của phô mai trong thành phần có thể được thay thế bằng phô mai Adyghe.
Nấu trong nồi nấu chậm Redmond
Với ớt chuông và khoai tây
Công thức đơn giản này sẽ hấp dẫn những người yêu thích rau. Khoai tây trong thành phần làm cho món ăn thịnh soạn, và những lát ớt ngọt thêm hương vị đa dạng. Đối với những người yêu thích gà, bạn có thể thêm phi lê ở đây.
Bạn sẽ cần:
- zucchini trẻ - 1 nhỏ;
- hành tây - 1 chiếc.;
- ớt chuông - 1 chiếc.;
- khoai tây - 4 chiếc.;
- kem chua - 2 muỗng canh. l.;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. l.;
- húng quế - một số chi nhánh;
- trứng - 1 chiếc.;
- muối là một nhúm.
Nấu ăn
- Nấu và làm lạnh khoai tây.
- Rửa zucchini và cắt thành các vòng mỏng với da.
- Đặt zucchini dưới đáy của một bát mỡ.
- Cắt khoai tây thành vòng tròn, và hành tây và ớt thành vòng.
- Xắt nhuyễn rau xanh.
- Đặt hành tây và các loại thảo mộc trong một lớp thứ hai.
- Đặt lát khoai tây lên hành tây.
- Rắc ớt chuông lên trên.
- Cho nước sốt, trộn trứng với kem chua và muối. Nếu nó hơi dày, thêm một chút nước.
- Nhẹ nhàng đổ nước sốt vào bát để phân phối lớp trên cùng.
- Nướng trong 45 phút trong chương trình Nướng.
Phục vụ món thịt hầm với kem chua. Nấu trong nồi sành Redmond, nó sẽ trở nên thơm và ngon ngọt.
Với cà chua và thịt băm
Nhồi và zucchini bổ sung cho nhau rất tốt trong món thịt hầm. Thịt làm cho món ăn thỏa mãn hơn, và rau quả chịu trách nhiệm cho thành phần vitamin.
Bạn sẽ cần:
- zucchini - hai vừa hoặc một lớn;
- thịt băm - 250 g;
- trứng - 1 chiếc.;
- phô mai cứng - 50 g;
- cà chua - 3 chiếc.;
- gạo - 100 g;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.;
- muối là một nhúm.
Nấu ăn
- Đổ nước sôi lên cơm và để trong nửa giờ.
- Nướng zucchini bóc vỏ và vắt độ ẩm dư thừa.
- Cắt lát cà chua.
- Nướng phô mai và đánh với trứng và muối.
- Để ráo gạo và trộn với thịt băm.
- Cho bí đao vào bát mỡ.
- Trải thịt băm với lớp tiếp theo.
- Trải lát cà chua lên trên.
- Mỡ soong với hỗn hợp phô mai và trứng.
- Chọn chế độ Nướng Nướng và nấu trong 50 phút.
Đổ từng lát với kem chua và rắc rau thơm xắt nhỏ. Các món thịt hầm thích hợp cho một bữa tối thịnh soạn. Thịt băm trong thành phần có thể là bất cứ thứ gì, ngoài ra, nó có thể được thay thế bằng xúc xích hoặc xúc xích.
Với gạo và hành tây trong một máy đa năng của Panasonic
Pan zucchini soong trong nồi nấu chậm của Panasonic có hương vị hài hòa và kết cấu tinh tế. Zucchini trong công thức được sử dụng nạo, vì vậy cấu trúc của món ăn là đồng nhất. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn gia đình.
Bạn sẽ cần:
- bí xanh - 1 nhỏ;
- gạo - ba phần tư ly;
- nước - 2 ly;
- phô mai cứng - 150 g;
- dầu thực vật - 4 muỗng canh. l.;
- hành tây - 1 chiếc.;
- trứng - 3 chiếc.;
- muối
Nấu ăn
- Đổ gạo với nước và nấu ở chế độ thích hợp.
- Cắt và chiên hành tây cho đến khi trong suốt.
- Zucchini và phô mai. Khuấy với trứng, hành và gia vị.
- Trộn gạo thành phẩm trong bí đao.
- Nướng món ăn trong một bát mỡ trong 50 phút trong chương trình Nướng.
- Lấy thịt hầm ra khỏi bát bằng rổ hấp. Ngoài món ăn, một món salad dưa chuột và cà chua rất phù hợp.
Zucchini soong sẽ làm hài lòng bất kỳ bà nội trợ nào với sự đa dạng của chúng. Hầu như mọi công thức có thể được bổ sung hoặc thay đổi một chút theo sở thích nhà. Ớt chuông có thể được thay thế bằng bông cải xanh hoặc đậu xanh, và thay vì kem chua sử dụng sữa chua không có chất phụ gia. Điều chính là đồng thời lợi ích sẽ vẫn còn, và hương vị của món ăn sẽ là tuyệt vời.
Công thức nấu ăn soong khác
Thịt hầm bí
Cá hầm
Xúc xích Pasta soong
Pasta thịt hầm với thịt băm