Zucchini là một loại rau nhẹ và giàu chất xơ. Tôi muốn bảo tồn tất cả các lợi ích và vitamin trong quá trình chuẩn bị. Một nồi hơi đôi hoặc một nồi nấu chậm có thể giúp chúng ta với điều này. Zucchini thô là một loại rau theo mùa, nhưng nếu bạn cắt nó thành các vòng hoặc khối và đông lạnh, bạn có thể thưởng thức món thịt hầm với zucchini và khoai tây quanh năm.
Mẹo nấu ăn
- Kích thước. Đừng làm cho món thịt hầm quá cao, nó có thể bị vỡ ra.
- Cắt. Cắt rau mỏng, sau đó chúng sẽ nấu nhanh và không bị cứng.
- Gia vị. Zucchini, rau mùi tây, kinh giới, rễ cần tây và các loại thảo mộc, oregano, thì là và húng tây là tuyệt vời cho zucchini.
- Sốt Tỏi được kết hợp với loại rau nhẹ này, vì vậy bạn có thể nấu nhiều loại nước sốt tỏi. Công thức đầu tiên: 3 muỗng canh. tôi kem chua, 1 muỗng canh. tôi nước và 4 tép tỏi, cho qua máy ép tỏi. Công thức thứ hai: 4 tép tỏi, 1 muỗng canh. nước và 3 muỗng canh. tôi sốt mayonnaise.
Khoai tây nướng và soong zucchini
Với phô mai cứng và tỏi
Công thức soong zucchini và khoai tây trong lò rất dễ dàng để chuẩn bị. Các món ăn sẽ ra ít calo chỉ cho một bữa ăn tối nhẹ. Thực phẩm như vậy cũng có thể được phục vụ cho trẻ nhỏ từ một năm rưỡi, chỉ với ít gia vị.
Bạn sẽ cần:
- bí xanh - 500 g;
- khoai tây - 5 chiếc.;
- phô mai cứng - 250 g;
- kem chua - 300 ml;
- tỏi - 1 tép;
- oregano, ớt bột;
- muối, hạt tiêu.
Nấu ăn
- Gọt vỏ rau.
- Cắt thành lát mỏng.
- Trộn kem chua, tỏi, ớt bột, oregano và muối để làm đầy.
- Đặt một nửa khoai tây lên một tấm nướng mỡ và thêm muối.
- Mỡ lớp đầu tiên với một điền.
- Trải khoai tây còn lại.
- Tiếp theo, đặt zucchini và đổ lên trên.
- Làm nóng lò ở 200 ° C và nướng trong 40 phút.
- Hủy bỏ món thịt hầm, rắc phô mai và gửi lại trong 20 phút.
Lò nướng và khoai tây hầm trong lò đã sẵn sàng. Phục vụ nó với một món salad rau quả tươi.
Với cà tím
Bạn sẽ cần:
- bí xanh - 1 chiếc.;
- cà tím - 1 vừa;
- ớt đỏ - 1 chiếc.;
- hạt tiêu vàng - 1 chiếc.;
- kem chua - 300 ml;
- phô mai cứng - 150 g;
- trứng - 3 chiếc.;
- bột mì - 10 muỗng canh;
- bột nở - 2 muỗng cà phê;
- muối, hạt tiêu, gia vị - để hương vị.
Nấu ăn
- Gọt vỏ cà tím và bí xanh và cắt thành hình tròn.
- Ớt đỏ và vàng cắt thành nửa vòng
- Trải rau lên một tấm nướng và cho vào lò nướng trong 20 phút ở 190 độ.
- Làm bột. Để làm điều này, đánh kem chua với trứng.
- Thêm bột với bột nở và phô mai nghiền vào các sản phẩm này.
- Mỡ một món nướng.
- Cho một nửa rau vào khuôn.
- Đổ một nửa bột.
- Tiếp theo, đặt các loại rau còn lại và điền vào bột.
- Đặt vào lò nướng trong 40 phút ở 180 ° C.
- Sau 40 phút, loại bỏ chiếc bánh, rắc phô mai và nấu thêm 5 phút nữa.
Bánh sẽ ngon và lạnh và nóng. Một món ăn với zucchini và cà tím sẽ là một bữa trưa hoặc bữa tối tuyệt vời cho những người theo dõi con số hoặc người ăn chay của họ. Bạn có thể trang trí chiếc bánh với các loại thảo mộc hoặc chuẩn bị các loại nước sốt khác nhau theo ý thích của bạn.
Công thức nấu ăn gốc trong multooker
Với thịt gà, cà chua và hành lá
Để đa dạng hóa rau, bạn có thể thêm cà chua nghiền và thịt gà. Một lựa chọn rau như vậy sẽ hấp dẫn hơn đối với nam giới.
Bạn sẽ cần:
- khoai tây - 500 g;
- bí xanh - 300 g;
- cà chua - 2 miếng;
- phi lê gà - 300 g;
- kem chua - 150 ml;
- trứng - 4 miếng;
- hành lá - 1-2 cọng;
- muối, gia vị - để hương vị.
Nấu ăn
- Gọt vỏ khoai tây và cắt thành những vòng tròn mỏng.
- Cũng cắt nhỏ cà chua.
- Nghiền phi lê gà thành khối.
- Bôi trơn bát nhiều lớp bằng dầu hướng dương. Đặt một nửa khoai tây.
- Đặt gà lên trên. Tiếp theo - một lớp zucchini, một lớp cà chua, xắt nhỏ với hành lá.
- Lớp cuối cùng là khoai tây còn lại.
- Nêm từng lớp với muối, hạt tiêu.
- Kết hợp trứng và kem chua.
- Đổ nước sốt vào bát multooker. Đặt chế độ Nướng Nướng trong 1 giờ.
Soong và khoai tây soong trong một nồi nấu chậm đã sẵn sàng. Với thịt gà, nó ra rất mềm, và cà chua cho nước ép và mùi thơm.
Với thịt băm
Bạn sẽ cần:
- bí xanh - 1 vừa;
- khoai tây - 5 miếng;
- thịt băm - 500 g;
- phô mai cứng - 120 g;
- cà chua - 1 miếng;
- hạt tiêu, muối - để hương vị.
Nấu ăn
- Gọt vỏ rau. Cắt thành hình tròn.
- Nhồi muối cho vừa ăn.
- Nướng phô mai trên một vắt thô.
- Bôi trơn bát nhiều lớp bằng dầu hướng dương.
- Đặt một nửa khoai tây.
- Phần trên của zucchini và thịt băm
- Sau đó, cà chua và một số phô mai.
- Lớp tiếp theo của zucchini, sau đó băm nhỏ.
- Và lớp khoai tây cuối cùng.
- Rắc phô mai còn sót lại.
- Bật nướng trong 60 phút
Công thức calo thấp trong một nồi hơi đôi
Bạn sẽ cần:
- bí xanh - 1 miếng;
- cà chua - 3 miếng;
- trứng - 3 miếng;
- phô mai cứng - 180 g;
- thì là - 100 g;
- kem chua - 150 ml;
- Muối cho vừa ăn.
Nấu ăn
- Gọt vỏ và xúc xắc zucchini.
- Nghiền một nửa phô mai cứng, cà chua và thì là trong máy xay.
- Kết hợp mọi thứ trong một cái bát.
- Thêm trứng và khuấy.
- Mỡ một bát của nồi hơi đôi và đổ khối lượng vào đó.
- Nướng phô mai cứng còn lại trên một vắt thô và rắc vào một cái bát.
- Bật hẹn giờ hấp trong 50 phút.
Cắt nhỏ thành phẩm với các loại thảo mộc tươi, và phục vụ. Vitamin thực vật được lưu trữ trong một cái hầm theo công thức này, và chứa tối thiểu calo. Khi nấu món thịt hầm như vậy, phần lớn thời gian dành cho việc cắt rau. Nhưng nói chung, món ăn được chuẩn bị nhanh chóng và đơn giản. Có rất nhiều công thức từ cà chua nướng, vì vậy hãy cẩn thận không thử nghiệm. Hãy tự thử!
Công thức nấu ăn soong khác
Phô mai
Cottage phô mai soong trong chảo
Thịt hầm phô mai trong nồi nấu chậm Redmond
Thịt hầm phô mai trong nồi nấu chậm