Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- đĩa nướng hình chữ nhật chịu nhiệt;
- lò nướng;
- cân bếp và các phụ kiện đo khác;
- thớt và dao;
- râu ria.
Các thành phần
- hành tây trắng lớn - 9 chiếc.
- bơ - 90 g
- nước đóng chai - 250 ml
- giấm rượu vang đỏ - 250 ml
- đường nâu - 80 g
- hương thảo - 40 g
- muối ăn - 10 g
- tiêu đen mặt đất - 10 g
- ớt đỏ mặt đất - 5 g
Bước nấu ăn
- Trước hết, chúng tôi chọn 9 củ hành trắng có cùng kích thước, sau đó cắt mỗi củ 1 cm từ đỉnh và đuôi.
- Ở dạng chịu nhiệt, rải 10 g hạt tiêu đen xay, 5 g hạt tiêu nóng đỏ xay, 20 g hương thảo khô, 10 g muối và 60 g đường nâu.
- Trộn nhẹ các loại gia vị và đổ chúng 250 ml giấm rượu vang đỏ và cùng một lượng nước đóng chai.
- Khuấy các thành phần cho đến khi các hạt đường và muối được hòa tan hoàn toàn.
- Đặt hành tây đã chuẩn bị trong nước ướp thu được, và đặt rau với phần trên xuống. Chúng tôi gửi hành tây vào tủ lạnh trong ít nhất 12 giờ. Thời gian này là đủ để anh ta ngâm dưa chua và ngâm mình trong ướp.
- Sau thời gian quy định, chúng tôi lấy rau ra khỏi tủ lạnh và lật ngược nó lại.
- Trên mỗi củ hành tây đặt một miếng bơ, nặng khoảng 10 g.
- Rắc sản phẩm với hương thảo khô lên trên dầu. Trung bình, bạn sẽ cần thêm 20 g.
- Chúng tôi làm nóng lò nướng hoặc lò nướng đến nhiệt độ 180 ° C. Chúng tôi gửi hành tây vào lò nướng nóng đỏ và nướng ở đó trong 40 phút.
- Sau thời gian này, loại bỏ các hình thức với nội dung từ lò nướng, và rắc rau với đường nâu trong khoảng 20 g. Trả sản phẩm vào lò và tiếp tục nấu thêm 10 phút nữa.
- Hành tây nướng sẵn được phục vụ nóng.
Công thức video
Video được trình bày cho thấy quá trình nướng hành trắng theo công thức trên.
Hành tây nướng trong lò theo công thức trên sẽ không chỉ trở thành một món ăn vặt đặc biệt và lạ miệng, mà còn là một món ăn tuyệt vời cho bữa tối gia đình hoặc bàn lễ hội. Món ngon này phù hợp với hầu hết mọi món ăn, và là một món ăn độc lập tuyệt vời. Làm thế nào để bạn nấu hành tây nướng? Những gì bạn ướp cho nó? Chia sẻ công thức nấu ăn của bạn trong các ý kiến. Bon thèm ăn!