Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- chảo có mặt cao;
- dao nhọn;
- năng lực sâu sắc;
- nồi nấu;
- cân bếp và các phụ kiện đo khác;
- thìa gỗ hoặc silicone;
- thớt.
Các thành phần
| Các thành phần | Tỷ lệ |
| đậu xanh đông lạnh | 80 g |
| bông cải xanh đông lạnh | 150 g |
| đậu xanh đông lạnh | 50 g |
| cà rốt cỡ vừa | 1 chiếc |
| ớt chuông | một nửa |
| hành tây nhỏ | 1 chiếc |
| biển hoặc muối ăn | tùy ý |
| tiêu đen mặt đất | tùy ý |
| dầu thực vật | 20-30 ml |
| nước đóng chai | 30-40 ml |
Bước nấu ăn
Chuẩn bị thành phần
- Đổ đầy một nửa thùng chứa sâu bằng nước lạnh, sau đó cho 150 g bông cải xanh đông lạnh vào đó. Để bắp cải ở dạng này trong ít nhất 10-15 phút.
- Chúng tôi bóc một hoặc một nửa của hành tây vừa. Sau đó nghiền sản phẩm bằng một con dao sắc thành những khối nhỏ.
- Gọt vỏ cà rốt cỡ trung bình, sau đó rửa sạch và cắt thành dải mỏng.
- Chúng tôi loại bỏ lõi và hạt từ một nửa quả ớt chuông, sau đó cắt nó thành hình vuông hoặc ống hút vừa. Người hâm mộ của sản phẩm này có thể sử dụng toàn bộ một loại rau trong món salad.
- Trong khi đó, bông cải xanh tan chảy và đạt được sự thống nhất mong muốn. Cắt mỗi mảnh thành hai phần bằng nhau. Nếu bắp cải của bạn quá lớn, sau đó chia thành bốn phần.
Nấu rau
- Đổ 20-30 ml dầu thực vật vào chảo nóng và đợi cho đến khi nó rất nóng. Chúng tôi phết hành tây xắt nhỏ lên dầu nóng, sau đó chiên cho đến khi độ trong suốt xuất hiện.
- Chúng tôi gửi cà rốt xắt thành dải ở đó, khuấy đều rau.
- Giảm lửa vừa, đậy nắp bằng nắp và đun sôi khối rau trong 2-3 phút.
- Sau giai đoạn này, thêm 50 g đậu xanh đông lạnh và 80 g đậu xanh đông lạnh vào rau.
- Chúng tôi trộn kỹ các thành phần và đổ 30 - 40 ml nước đóng chai ở đó.
- Trả nắp về vị trí của nó và đun sôi các thành phần trong 3-4 phút.
- Sau thời gian này, thêm ớt chuông xắt nhỏ và bông cải xanh vào các món rau hầm.
- Muối và hạt tiêu các món rau theo khẩu vị của riêng bạn. Nếu muốn, bạn có thể tùy ý thêm bất kỳ gia vị nào khác.
- Chúng tôi đậy nắp chảo bằng nắp và đun rau trong ít nhất 5 phút cho đến khi chúng đạt được độ mềm và sẵn sàng.
- Chúng tôi chuyển món ăn lên đĩa và phục vụ nóng hoặc ấm.
Công thức video
Sau khi xem video này, bạn có thể nhanh chóng học cách nấu một món rau ít calo, thực phẩm đông lạnh, có mùi thơm tuyệt vời và hương vị tuyệt vời.
Vì vậy, nhanh chóng và dễ dàng, bạn có thể nấu một bữa trưa nhẹ đầy đủ hoặc phục vụ một sản phẩm rau thành phẩm như một món ăn phụ cho các món thịt và cá. Viết trong các bình luận những gì bạn kết hợp bông cải xanh với và đừng quên để lại nhận xét của bạn về hương vị của món ăn được làm theo phương pháp trên. Bon thèm ăn!