Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- cân bếp;
- máy xay thịt;
- thớt;
- một con dao;
- một muỗng canh;
- một muỗng cà phê;
- chảo rán sâu;
- lọ có nắp đậy;
- sở thích
Các thành phần
- cà chua - 1 kg
- ớt ngọt - 1 kg
- táo - 1 cái.
- hành tây - 1 chiếc.
- ớt cay - 3 chiếc.
- tỏi - 5 tép
- cà rốt - 2 chiếc.
- muối - 1 muỗng cà phê.
Bước nấu ăn
Chúng tôi cung cấp cho bạn để nấu món cay cay và thơm ngon theo công thức đơn giản, nhờ đó bạn sẽ cung cấp cho mình một loại nước sốt ngon cho các món ăn chính trong cả năm.
- Trong các thùng chứa riêng biệt, chúng tôi vượt qua 1 kg cà chua, 1 kg ớt ngọt, hành tây, 1 quả táo, 2 củ cà rốt, 5 tép tỏi và 3 quả ớt đắng qua máy xay thịt.
- Chúng tôi đặt một chiếc chảo rán sâu trên lửa và đặt tất cả các loại rau và trái cây xay vào đó.
- Trộn tất cả các thành phần kỹ lưỡng và đun sôi.
- Tạo nhiệt tối thiểu và nấu khối cà chua trong 40 phút.
- Thêm 1 muỗng cà phê vào nội dung của chảo. muối và loại bỏ adjika từ lửa. Chúng tôi chuyển món ăn vào lọ và cuộn chúng bằng nắp đậy.
Quan trọng!Các lọ và nắp trong đó áp dụng adjika phải được khử trùng và ấm.
Luộc cà chua luộc là tuyệt vời cả như là một sự chuẩn bị cho mùa đông và như một loại nước sốt cay ngon cho các món ăn mùa hè. Nó có thể được sử dụng để cung cấp một hương vị cay cho thịt, khoai tây hoặc các loại ngũ cốc khác nhau. Chuẩn bị như vậy được lưu trữ ở một nơi mát mẻ quanh năm.
Công thức video
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào liên quan đến quá trình nấu món ăn từ cà chua, chúng tôi khuyên bạn nên xem video với công thức chi tiết cho món ăn này. Bạn sẽ tìm hiểu về tỷ lệ cần thiết để trộn các thành phần, và nước sốt kết quả nên là gì.
Bây giờ bạn đã biết cách nấu các chế phẩm adjika, bổ sung hoàn hảo cho bàn ăn hàng ngày và lễ hội như một loại nước sốt riêng biệt, hoặc như một sự bổ sung gia vị cho tất cả các món ăn phụ. Nói cho tôi biết, bạn đã phải nấu adjika trước? Thành phần chính bạn đã sử dụng cho việc này là gì? Chia sẻ kinh nghiệm ẩm thực của bạn trong các ý kiến.