Jellied pie với thịt và bột kem chua - nhanh chóng và thỏa mãn

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: lò nướng, bát sâu, món nướng, muỗng, nĩa hoặc thìa silicone.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Bột nấu ăn

1. Làm tan chảy 100 g bơ. Điều này có thể được thực hiện trong một bồn nước hoặc trong lò vi sóng.
   
2. Trong một bát sâu, đánh 3 quả trứng, đánh bằng nĩa cho đến khi protein kết hợp với lòng đỏ.
   
3. Thêm bơ tan chảy vào trứng, trộn.
   
4. Thêm 200 g kem chua vào đây, trộn. Tôi đã sử dụng 15% chất béo, nhưng bạn có thể chọn bất kỳ một trong những lựa chọn của bạn. Điều chính là kem chua là tươi, có hương vị thích hợp.
   
5. Thêm một muỗng cà phê không có một đồi muối, 1 gói (8-10 g) bột nở, trộn tất cả mọi thứ. Bạn có thể trộn với một cái nĩa, muỗng, máy xay sinh tố hoặc máy đánh trứng, đây là theo mong muốn của bạn.
   
6. Rây 150 g bột qua rây, thêm từng phần vào khối lượng, trộn bột sau mỗi phần bột để thu được khối đồng nhất.
   
7. Bột sẽ biến thành chất lỏng, mà chính xác là những gì chúng ta cần.
   

Nấu ăn toppings

1. Để làm đầy, chúng ta cần 400 g thịt luộc. Nên đun sôi ngày hôm trước trong nước muối, để nguội. Bạn có thể sử dụng bất kỳ thịt theo ý của bạn. Tôi đã sử dụng thịt lợn nạc. Cắt thịt thành miếng nhỏ. Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm một chút muối và hạt tiêu.
   
2. Trong một nửa bó hành lá và ngò, rửa sạch dưới vòi nước, lau khô, thái nhỏ. Thay vì rau mùi bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau xanh nào khác.
   
3. Gọt vỏ, rửa bóng đèn lớn bằng nước chảy, cắt thành khối nhỏ.
   
4. Rửa sạch ớt chuông, bỏ cuống và hạt, cắt thành khối nhỏ.
   

Hình thành và nướng một chiếc bánh

1. Lấy một hình thức phù hợp, một mảnh. Tôi đã sử dụng khuôn có kích thước 20 * 27 cm. Bạn có thể bôi mỡ bằng bơ hoặc sử dụng khuôn khô, như tôi đã làm, bột này không dính vào khuôn. Đổ một nửa bột xuống đáy khuôn, phân bố đều trên toàn bộ bề mặt.
   
2. Sau đó xếp thịt thành một lớp chẵn, rắc hành xắt nhỏ lên trên, rồi ớt chuông, rau thơm. Làm mịn phần trám đều trên bề mặt, ấn một chút.
   
3. Sau đó đổ phần bột còn lại, làm phẳng đều trên bề mặt. Điều này sẽ thuận tiện để làm với một thìa silicone hoặc nĩa.
   
4. Đặt chiếc bánh vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ 40-50 phút. Để bánh thành phẩm nguội, cắt thành các phần. Phục vụ như một món ăn hoàn toàn độc lập.
   

Công thức video

Bây giờ hãy xem video mà blogger đã trình diễn toàn bộ quá trình chuẩn bị và chuẩn bị một chiếc bánh thịt.

Công thức làm bánh khác