Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- cốc đo;
- một muỗng canh và một muỗng cà phê;
- dao nhọn;
- thớt;
- bát sâu;
- máy nghiền mịn hoặc máy ép tỏi;
- nắp hoặc tấm phẳng.
Các thành phần
- Dưa chuột non - 1 kg
- Thì là tươi - 1 bó
- Hạt tiêu nóng - 1 chiếc.
- Tỏi - 2-3 tép
- Muối - 1 muỗng canh. tôi
- Đường - 2 muỗng canh. tôi
- Giấm 9% - 2 muỗng canh. tôi
- Dầu thực vật - 50 ml
Bước nấu ăn
- Ban đầu, bạn cần chuẩn bị một kg dưa chuột. Bạn có thể sử dụng bất kỳ dưa chuột cho bữa ăn nhẹ, nhưng những người trẻ tuổi ngon ngọt và giòn hơn là tốt hơn. Chúng tôi rửa kỹ chúng dưới vòi nước và cắt đuôi ở hai bên. Mỗi quả dưa chuột đầu tiên được cắt thành 4 phần, sau đó cắt làm đôi. Nếu muốn, dưa chuột có thể được cắt thành lát chứ không phải lát. Cho dưa chuột đã chuẩn bị vào một cái bát sâu.
- Một bó lớn thì là trẻ được rửa sạch và thái nhỏ. Bạn cũng có thể thêm rau mùi hoặc rau mùi tây vào bữa ăn nhẹ. Thì là thái lát được gửi đến một bát với dưa chuột.
- Ớt nóng được làm sạch từ hạt và cắt thành miếng nhỏ. Nếu bạn thích một bữa ăn nhẹ cay, thì lượng hạt tiêu có thể tăng lên, hoặc ngược lại, giảm nếu bạn không thích các món ăn cay. Thêm hạt tiêu vào dưa chuột và thì là.
- Trên một vắt mịn, chà 2-3 tép tỏi lớn. Nó cũng có thể được thông qua một báo chí và gửi đến một bát với phần còn lại của các thành phần. Trong một bát với dưa chuột, thêm 1 muỗng canh muối và 2 muỗng canh. tôi đường. Đổ tất cả các thành phần 2 muỗng canh. tôi giấm 9%. Nếu muốn, giấm có thể được thay thế bằng một lượng nước chanh tương tự, nhưng với giấm, món khai vị sẽ ngon hơn.
- Cuối cùng, đổ 50 ml dầu thực vật vào bữa ăn nhẹ và trộn đều mọi thứ. Bạn có thể lấy dầu hướng dương thơm hoặc flavourless, nhưng sau đó đồ ăn nhẹ sẽ ra ít bão hòa hơn. Đã trong quá trình, trộn dưa chuột và các thành phần khác bắt đầu tiết ra nước trái cây.
- Chúng tôi đậy kín tàu bằng dưa chuột bằng nắp hoặc đĩa phẳng và để ở nhiệt độ phòng trong 1-2 giờ. Tốt hơn là để dưa chuột đứng lâu hơn để nước trái cây nổi bật hơn, và bữa ăn nhẹ đã trở nên bão hòa và ngon nhất có thể.
- Sau 1-2 giờ, món khai vị của dưa chuột đã hoàn toàn sẵn sàng, và nó có thể được chuyển sang một món ăn đẹp mắt. Phục vụ món khai vị với bất kỳ món ăn phụ, thịt hoặc cá.
Công thức video
Video được dành riêng cho quá trình chuẩn bị một bữa ăn nhẹ ngon và thơm của dưa chuột tươi. Để làm nó ở nhà rất đơn giản, bởi vì mọi thứ được mô tả đơn giản và theo từng giai đoạn. Đối với đồ ăn nhẹ, tốt hơn là sử dụng dưa chuột non, cũng như một số loại rau và các thành phần khác được liệt kê ở đầu video với số lượng được đề nghị.
Bạn đã thử đánh lên một bữa ăn nhẹ của dưa chuột tươi, trẻ? Những thành phần bổ sung đã được sử dụng và với số lượng bao nhiêu? Bạn thường phục vụ món khai vị dưa chuột tương tự với cái gì? Chia sẻ kinh nghiệm của bạn trong việc chuẩn bị dưa chuột ngon và thơm với thì là trong các ý kiến.