Cách học làm bánh pizza kín ngon

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:lò nướng, tấm nướng, bàn chải ẩm thực, bộ bát đĩa có kích cỡ khác nhau, dao, thớt.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Để chuẩn bị pizza kín, bạn sẽ cần bột men, bạn có thể mua nó làm sẵn trong cửa hàng hoặc làm tại nhà. Chia toàn bộ bột thành 2 phần bằng nhau cho phần đế và lớp phủ che phủ. Một trong những phần được lăn đều trên khu vực của tấm nướng, trước đó được bôi trơn bằng dầu thực vật.
   
2. Như một loại nước sốt, chúng tôi sử dụng sốt cà chua, bột cà chua hoặc cà chua nghiền với số lượng vài muỗng canh. Thảo mộc thơm có thể được thêm vào như mong muốn.
   
3. Nướng 50 g phô mai cứng trên một vắt thô và rưới nhẹ nước sốt lên chúng để bánh pizza ngon hơn khi phô mai tan chảy.
   
4. Xúc xích (có thể là bất kỳ: luộc hoặc hun khói, theo sở thích của bạn) được cắt thành dải mỏng và trải đều với lớp tiếp theo.
   
5. Chúng tôi rửa ớt chuông và loại bỏ những phần không ăn được. Cắt thành khối nhỏ và cũng gửi đến pizza. Để tăng thêm độ cay và hăng, bạn có thể thêm một ít hạt tiêu nóng.
   
6. Lớp tiếp theo sẽ là dưa chua. Chúng tôi rửa chúng từ nước muối dư thừa và cắt thành khối nhỏ hoặc chỉ hình tròn.
   
7. 150 g phô mai còn lại được nghiền trên một vắt thô và rắc rất nhiều với phần còn lại của bánh pizza. Đối với nhiều khẩu vị khác nhau, bạn có thể lấy các loại phô mai khác nhau theo tỷ lệ được chỉ định.
   
8. Chúng tôi triển khai phần thứ hai của bài kiểm tra, đặt chất trám lên trên và kết nối các cạnh tốt để không có khoảng trống và bánh pizza không mở.
   
9. Mỡ lớp bột này với hỗn hợp gồm 1 quả trứng gà và 50 ml sữa, điều này sẽ tạo thêm lớp vỏ vàng cho món ăn đã hoàn thành. Để hơi nước thoát ra khỏi pizza trong khi nấu, bạn có thể tạo một vài lỗ trên bột.
   
10. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 205-230º, chuẩn bị pizza trong 40-45 phút. Sự sẵn sàng có thể được kiểm tra bằng một thanh gỗ.
    
11. Phục vụ pizza nóng, cắt thành các phần. Theo yêu cầu, trang trí với các loại thảo mộc tươi và nhiều loại nước sốt.
    

Công thức video

Bạn cũng có thể xem công thức làm bánh pizza kín trong video. Từ đó bạn sẽ rút ra thông tin hữu ích về tất cả các giai đoạn nấu ăn và các tùy chọn để đổ đầy.

Công thức làm bánh pizza khác