Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: thủy tinh, thớt, dao, bếp, bát nhôm, muỗng lớn, lon, nắp kim loại, chìa khóa nối, khăn.
Các thành phần
| Các thành phần | Số lượng |
| Táo tươi | 1 kg |
| Đường cát | 250-300 g |
| Nước | 0,5 ngăn xếp |
Bước nấu ăn
- Rửa táo (1 kg), gọt vỏ, bỏ lõi và cắt thành khối nhỏ. Chuyển chúng vào một cái nồi lớn hoặc bát đồng hoặc nhôm.
- Đổ đường lên táo (250-300 gram) cho táo. Lượng đường phụ thuộc vào sự đa dạng của táo. Nếu táo có vị ngọt và chua thì tốt hơn là nên cho thêm đường (300 gram).
- Chuẩn bị lon và nắp đậy. Đổ nước vào một cái bát (0,5 cốc) và đặt một bát táo lên bếp, bật lửa vừa, để đường tan dần.
- Đun sôi phôi và bắt đầu trộn nhẹ từ dưới lên để táo không bị cháy. Hãy chắc chắn rằng táo không đun sôi. Giữ chúng ở nhiệt độ 90 độ trong 5 phút và bắt đầu nằm trong ngân hàng.
- Đổ đầy bình bằng táo và xi-rô, cuộn nó bằng nắp kim loại, và lật lại, đặt để nguội. Lon làm mát hoàn toàn nên được lưu trữ ở nơi mát mẻ.
Bạn có biết Lấy lượng nguyên liệu này làm cơ sở, và nếu bạn có nhiều táo hơn, thì hãy tính lượng nước và đường dựa trên công thức cơ bản.
Cách khử trùng mũ
Tiệt trùng chúng theo bất kỳ cách nào thuận tiện cho bạn:
- Đổ đầy nước sôi, đậy nắp và để yên trong vòng 10 - 15 phút, sau đó xả nước;
- trong lò nướng, đặt cổ xuống một tấm nướng hoặc giá dây, bật lò 90 độ;
- trong lò vi sóng, đổ đầy đến một nửa nước và bật lò vi sóng ở công suất tối đa trong 1-2 phút.
Tùy chọn thu hoạch táo
Vào mùa đông, táo từ một cái lọ có thể được sử dụng để làm đầy bánh nướng, bánh nướng và cuộn. Sử dụng xi-rô để ngâm bánh quy và thêm vào bột khi nướng bánh gừng. Táo từ cũng có thể được ăn, như một miếng mứt cắn với trà hoặc sữa, và phết lên bánh mì.
Công thức video
Làm thế nào để chuẩn bị một chiếc trống cho bánh táo cho mùa đông, xem video.
Bạn đã học được công thức để chuẩn bị bánh táo cho mùa đông. Công thức này sẽ giúp ích khi rất nhiều táo đã chín trong nước trong vườn, và chúng cần được chế biến. Việc thu hoạch không làm mất tính chất và hương vị của nó, và có thể tồn tại trong 2 năm, điều này sẽ giúp ích rất nhiều nếu năm sau không có kết quả cho táo.