Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- chảo chống cháy;
- năng lực sâu sắc;
- một muỗng canh;
- râu ria;
- sở thích;
- bám phim.
Các thành phần
- trứng gà - 2 chiếc.
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. tôi
Bước nấu ăn
Một quả trứng luộc là một quả trứng nấu chín không có vỏ trong nước nóng. Protein của nó đủ cứng, trong khi lòng đỏ mềm và kem. Chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với hai cách đơn giản để nấu món ăn tuyệt vời của Pháp này.
Trong chảo không sử dụng phụ kiện
- Chúng tôi đặt một nồi nước trên lửa và chờ cho nước sôi.
- Khi bong bóng xuất hiện, loại bỏ chảo từ nhiệt. Chúng tôi đang chờ bong bóng biến mất, và đưa chảo trở lại bếp.
- Cho 1 quả trứng gà vào đĩa sâu để không làm hỏng lòng đỏ.
- Sử dụng máy đánh trứng, tạo một cái phễu trong nước và đổ trứng vào đó.
- Chúng tôi đợi 3 phút và lấy ra trứng luộc đã hoàn thành bằng thìa.
Trong một cái chảo với bộ phim bám
- Trong một hộp nhỏ, đặt màng bám và đổ 1 muỗng canh. tôi dầu ô liu.
- Cho 1 quả trứng gà vào bơ.
- Bọc phim và đặt nó trong nước sôi trong 3 phút.
Bạn có biết Nhiều loại gia vị và thảo mộc cũng có thể được thêm vào phim. Điều này sẽ cung cấp cho trứng thêm một hương vị tuyệt vời.
Món ăn ngoạn mục này là hoàn hảo cho rau hoặc thịt. Bạn cũng có thể làm bruschettas hoặc chỉ bánh sandwich với nó, sẽ phục vụ như một lựa chọn bữa sáng tuyệt vời.
Bí mật của một quả trứng luộc hoàn hảo
- Protein của trứng cũ sẽ không được thiết lập tốt xung quanh lòng đỏ, vì vậy chỉ sử dụng sản phẩm tươi cho công thức.
- Trứng nên ở nhiệt độ phòng.
- Đổ một ít giấm hoặc nước chanh vào một thùng chứa nước sẽ cải thiện sự đông tụ protein.
- Không nấu nhiều hơn 2 hoặc 3 quả trứng trong một bát cùng một lúc. Điều này sẽ làm giảm nhiệt độ của nước, điều này sẽ ảnh hưởng đến thời gian chuẩn bị và kết quả cuối cùng nói chung.
Công thức video
Nếu bạn vẫn còn thắc mắc về quá trình luộc trứng luộc, chúng tôi khuyên bạn nên xem video với mô tả chi tiết về cách nấu món ăn này.
Trứng luộc rất mềm và mềm trong cấu trúc. Bây giờ bạn đã biết hai cách để chế biến món ăn này, và bạn có thể sử dụng nó để mang lại hương vị khác thường cho các món ăn nhẹ khác nhau. Hãy cho chúng tôi biết lựa chọn nào bạn thích nhất? Bạn đã quản lý để nấu một quả trứng lần đầu tiên? Hãy chia sẻ kinh nghiệm của bạn trong các ý kiến.