Nấu trứng chiên trong nồi nấu chậm: ngon, đơn giản và tốt cho sức khỏe

Đối với bữa sáng, chúng ta đã quen với việc phục vụ hai loại trứng cuộn - một người nói chuyện và một quả trứng rán. Mỗi người trong số họ dễ dàng đa dạng hóa với sự trợ giúp của các chất phụ gia khác nhau. Một món ăn được nấu trong nồi nấu chậm rất hữu ích vì nó không chứa các chất gây ung thư có hại.

5 quy tắc nấu ăn

Làm thế nào để chiên trứng chiên ngon trong nồi nấu chậm? Trứng cuộn trong nồi nấu chậm sẽ trở nên ngon, khỏe và đẹp, nếu bạn tuân theo các quy tắc cơ bản của nấu ăn.

1. Chỉ sử dụng nguyên liệu tươi. Tốt hơn nếu đó là trứng tự chế. Đối với một món ăn kiêng, bạn có thể sử dụng chim cút.
2. Dầu đúng. Sử dụng hỗn hợp bơ và dầu ô liu, sẽ mang lại cho món ăn một mùi thơm dễ chịu.
3. Làm nóng dầu. Sau đó, trong khi nấu, trứng không hấp thụ quá nhiều chất béo. Không có bơ, trứng chiên có thể được nấu trong nồi nấu chậm bằng chức năng Hấp.
4. Pre-fry điền. Chiên xúc xích, rau hoặc nấm được sử dụng để làm riêng, và sau đó điền vào trứng. Vì vậy, món ăn không nhận chất lỏng dư thừa và giữ lại hình dạng của nó.
5. Đừng loại bỏ ngay lập tức. Ngâm món ăn trong vài phút trong nồi nấu chậm mà không cần mở nắp.

Công thức nấu ăn đơn giản

Trứng chiên

Trứng chiên là loại trứng phổ biến nhất. Đun sôi lòng đỏ với một môi trường lỏng được bao quanh bởi bọt protein tinh tế - có thể tốt hơn cho bữa sáng. Thật dễ dàng để chiên trứng chiên trong nồi nấu chậm.

Bạn sẽ cần:

• trứng gà - 2 miếng;
• dầu ô liu - 6 muỗng cà phê;
• gia vị.

Nấu ăn

1. Đổ dầu vào bát multooker. Kích hoạt chức năng của Baking Baking, đợi 3 phút cho đến khi dầu nóng lên.
2. Đập trứng vào bát mà không làm hỏng tính toàn vẹn của lòng đỏ, thêm gia vị. Đóng nắp lại.
3. Lấy ra món ăn sau khi có tín hiệu sẵn sàng.

Nếu bạn thích lòng đỏ nguội hơn, đừng mở nắp nồi ngay lập tức. Đợi 3-4 phút để cố định lòng đỏ.

Người nói chuyện

Loại trứng được chế biến này còn được gọi là trứng ốp la. Các món ăn sẽ hấp dẫn những người không thích lòng đỏ lỏng. Được làm tốt, nó vẫn giữ được hương vị tinh tế và hình dạng tuyệt vời.

Trong một nồi nấu chậm, một quả trứng cuộn được nấu chín bằng cách sử dụng một lượng dầu tối thiểu, điều này rất quan trọng nếu bạn đang ăn kiêng.

Bạn sẽ cần:

• trứng gà - 3 miếng;
• sữa - 1 muỗng canh;
• bơ - 1 muỗng cà phê;
• gia vị.

Nấu ăn

1. Trộn trứng với sữa và gia vị bằng máy đánh trứng.
2. Đun nóng dầu trong một bát nhiều lớp, đổ hỗn hợp trứng và sữa vào đó. Nấu trong "Chiên" 5 - 7 phút.
3. Đặt món ăn đã hoàn thành vào bánh mì lúa mạch đen nóng. Ăn kèm với cà chua tươi và rau thơm.

Thêm phô mai bào vào món ăn. Nó sẽ cho một dư vị kem nhẹ và hơi siết chặt kết cấu.

"Mặt trời trong mây"

Chúng tôi cung cấp để nấu trứng chiên nguyên bản trong "Redmond" nhiều nồi, sẽ hấp dẫn người lớn và trẻ em. Món ăn này là sự giao thoa giữa một quả trứng rán và một người nói chuyện với protein nướng và lòng đỏ lỏng.

Bạn sẽ cần:

• trứng gà - 2 miếng;
• bánh mì lúa mạch đen - 2 lát;
• trộn gia vị;
• rau thì là - 2 nhánh.

Nấu ăn

1. Tách lòng đỏ và sóc.
2. Đánh đều lòng trắng với gia vị bằng máy trộn cho đến khi tạo thành bọt cứng.
3. Đặt bọt protein vào một lát bánh mì, làm trầm cảm ở giữa, đổ vào từng lòng đỏ.
4. Đặt các cuộn bánh mì dưới đáy của bát đa hướng được làm nóng trước.
5. Nấu ở chế độ Nướng trong 10 phút.Rắc trứng với rau thơm xắt nhỏ 2 phút trước khi nấu.

Trong nấu ăn, bạn có thể sử dụng phô mai cứng. Phô mai với hương vị cay sẽ là điểm nhấn của món ăn.

Công thức nấu ăn gốc

Trứng chiên "Hoa"

Bạn muốn gây bất ngờ cho những người thân yêu của bạn? Chuẩn bị trứng ở dạng hoa. Trong nồi nấu chậm Polaris, trứng chiên được nấu trong 10 phút bằng chức năng Frying.

Bạn sẽ cần:

• trứng gà - 2 miếng;
• xúc xích sữa - 1 miếng;
• dầu ô liu - một muỗng cà phê;
• gia vị.

Nấu ăn

1. Cắt từng xúc xích theo. Thực hiện các vết cắt ngang nhỏ dọc theo toàn bộ chiều dài của mỗi nửa xúc xích.
2. Gấp dưới dạng một bông hoa, đảm bảo các mẹo bằng tăm.
3. Bôi trơn đáy bát nhiều lớp bằng dầu. Kích hoạt chức năng Frying.
4. Đặt xúc xích ở phía dưới.
5. Tách lòng đỏ ra khỏi protein. Đặt một lòng đỏ ở giữa mỗi bông hoa khác từ xúc xích.
6. Nấu trong 5 phút. Sau đó rắc lòng đỏ với gia vị. Ăn kèm với salad rau, sốt cà chua hoặc sốt mayonnaise. Bon thèm ăn!

Trứng phồng

Chúng tôi đề nghị nấu mazun hoặc trứng phồng trong nồi nấu chậm với hành tây và sốt cà chua. Các món ăn sẽ hấp dẫn những người yêu thích trứng chiên. Không giống như nấu trong chảo, nó không chứa chất béo dư thừa.

Bạn sẽ cần:

• trứng gà - 3 miếng;
• hành tây nhỏ;
• dầu ô liu -? một muỗng canh;
• bơ - 1 muỗng cà phê;
• sốt cà chua - 1 muỗng canh;
• gia vị.

Nấu ăn

1. Tách lòng đỏ và sóc.
2. Đánh lòng đỏ với sốt cà chua và gia vị bằng máy trộn.
3. Khuấy tốt protein bằng một cái nĩa.
4. Băm nhỏ hành tây. Chiên trong dầu bằng chế độ của Fry Fry trong 5 phút.
5. Thêm con sóc. Bật chế độ "Dập tắt" và nấu trong 5 phút, cho đến khi protein cứng lại một chút.
6. Đổ lòng đỏ lên khối lượng kết quả. Nấu trong 4 phút bằng cách kích hoạt chức năng Nướng.

Nếu bạn đang nấu trứng chiên trong nồi "Panasonic", ở giai đoạn nướng lòng đỏ, bạn có thể sử dụng chế độ "Chiên". Một món ăn có thể được chuẩn bị với một miếng rau, thịt băm hoặc nấm, được đặt ở giữa một quả trứng được xếp trong một phong bì.

Giỏ trứng hấp

Trứng hấp là một chế độ ăn uống lành mạnh. Một nồi nấu nhiều nồi và bánh muffin sẽ giúp đa dạng hóa công thức truyền thống.

Bạn sẽ cần:

• trứng gà - 4 miếng;
• kem chua 20% chất béo - 4 muỗng canh;
• rau mùi tây và thì là - mỗi nhánh 2 nhánh;
• bơ - 1 muỗng canh;
• gia vị.

Nấu ăn

1. Bánh cupcake dầu.
2. Đặt một muỗng kem chua dưới đáy của mỗi chảo.
3. Đổ một quả trứng lên trên. Rắc thêm gia vị và rau thơm xắt nhỏ.
4. Đổ 1 cốc nước vào bát đa hướng. Đặt lưới cho nồi hơi đôi.
5. Đặt hộp thiếc vào lưới, kích hoạt chế độ "Steam nấu". Nấu trong 20 phút.

Ăn với rau và bánh mì lúa mạch đen. Bánh nướng xốp trứng cũng có thể được cắt làm đôi - giữa sẽ được trang trí với một lòng đỏ nướng.

Thời gian nấu trứng chiên có thể thay đổi tùy thuộc vào kích cỡ của trứng: chúng càng lớn thì nấu càng lâu.

Một nồi nấu chậm là một người trợ giúp tốt trong việc chuẩn bị các món trứng tốt cho sức khỏe. Bây giờ bạn đã biết cách nấu trứng chiên trong nồi nấu chậm cho mọi sở thích. Những công thức này tốt ở chỗ chúng có thể dễ dàng được đa dạng hóa theo ý của bạn với bất kỳ thành phần nào. Thể hiện trí tưởng tượng của bạn!

Công thức nấu ăn trứng khác