Lúa mạch từ đó mất bao lâu để nấu một quả trứng ngon, cháo lúa mạch cách nấu

Thái độ đối với món thịt nướng này trong ẩm thực Nga đã bị bỏ bê một chút. Một hộp và một lát gần như lúa mạch ngọc trai, chỉ nhỏ. Nó có ích gì Đồng thời, sản phẩm được đặc trưng bởi một giá trị dinh dưỡng lớn hơn nhiều so với lúa mạch ngọc trai, mà nó thường được so sánh.

Hạt lúa mạch được sản xuất từ ​​lúa mạch. Không giống như lúa mạch, đó là ngũ cốc nguyên hạt, nó bị nghiền nát, dẫn đến hạt nhỏ. Cấu trúc này có một số lợi thế:

• nấu ăn tốc độ cao - các rãnh được tiêu hóa nhanh hơn;
• sử dụng hạt là tối đa - đó là tế bào chứ không phải lúa mạch ngọc trai, bảo tồn tất cả các đặc tính hữu ích của lúa mạch, loại ngũ cốc đầu tiên được con người gieo trồng trong thời tiền sử. Các màng trái cây không bị loại bỏ trong quá trình sản xuất, do đó tỷ lệ tối đa của chất xơ có giá trị vẫn còn trong hạt nhân.

Sự tinh tế trong nấu ăn

Những tính năng này cung cấp một cách dễ dàng để nấu cháo lúa mạch. Nó không cần phải được ngâm trong một thời gian dài, như lúa mạch. Nó không cần phải mòn mỏi trong một thời gian dài cho đến khi mềm. Nó đơn giản và không phô trương, hóa ra lý tưởng trong chảo, nồi trong lò và trong nồi nấu chậm. Dưới đây là các tính năng chính của sản phẩm.

• Mông nên được sắp xếp. Trong quá trình sản xuất, bánh, đá cuội, có thể được đóng gói trong bao bì, vẫn còn trong đó.
• Rửa sạch tế bào trước khi nấu thuận tiện trong một cái rây. Nó là cần thiết để rửa. Vì vậy, bạn nhanh chóng rửa sạch bụi và không đổ các hạt nhỏ vào bồn rửa. Một cái rây cho phép bạn kiểm soát tốt hơn thể tích chất lỏng. Độ đặc của cháo phụ thuộc vào nó.
• Cho hạt vào nước lạnh. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt và đun trong 20 phút dưới nắp.
• Tỷ lệ kiểm soát. Chúng rất quan trọng trong câu hỏi nấu cháo lúa mạch ngon như thế nào. Đối với một món ăn phụ, tỷ lệ ngũ cốc với nước là 1: 2,5. Đối với cháo nhớt, ưu tiên cho chế độ ăn của trẻ em, sử dụng nhiều chất lỏng hơn, tối đa 4 ly.
• Hãy để khối lượng chà. Đây là sắc thái quan trọng nhất của công nghệ chuẩn bị ngũ cốc. Cô nên chiên dưới hơi nước, cùng thời gian đun sôi trên bếp. Bọc nó trong chăn và để nó dưới vỏ bọc. Sau 20 phút, cháo có thể được phục vụ. Nó thậm chí còn ngon hơn nếu nó đến lò nướng. Trong trường hợp này, nên lấy chảo ra khỏi bếp và cho vào lò nướng trong 15 phút.
• Đừng hối tiếc dầu. Ở Nga, ngũ cốc được phục vụ riêng với bơ, thỉnh thoảng - với thịt, hành tây chiên. Cần có nhiều dầu, nó được thêm vào trước khi phục vụ trong các đĩa. Trong chế độ ăn kiêng, dầu thực vật sẽ thay thế bơ. Trên một đĩa nó sẽ cần một muỗng canh.

Công thức cổ điển

Cháo lúa mạch là bổ dưỡng và thỏa mãn. Ở Nga, chúng được sử dụng làm thực phẩm của một dân số làm việc đơn giản. Do đó, chúng được điều chế trong sữa để tăng giá trị dinh dưỡng. Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức cho cháo lúa mạch trong sữa (như trong ảnh), rất phù hợp cho một bữa sáng thịnh soạn.

Bạn sẽ cần:

• lúa mạch - 1 ly;
• bơ - 30 g;
• sữa - 2 ly;
• đường - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
• nước - 2 ly;
• muối

Nấu ăn

1. Đổ ngũ cốc đã chuẩn bị vào nước, đặt trên lửa.
2. Cháo được đun sôi cho đến khi chất lỏng sôi trên lửa nhỏ.
3. Đổ sữa ấm vào, thêm muối, đường.
4. Khuấy, giảm nhiệt đến mức tối đa và đun nhỏ lửa trong 15 phút.
5. Hủy bỏ từ nhiệt, để lại thối trong chăn hoặc lò nướng.

Các hạt ngũ cốc trong món ăn này sẽ giòn. Nó là hấp dẫn cho dinh dưỡng người lớn. Cấu trúc của chúng là như vậy mà họ sẽ đảm bảo làm sạch ruột chất lượng cao. Cháo như vậy không phù hợp với chế độ ăn trẻ con.

Món ăn chính

Ngũ cốc hữu ích được chuẩn bị thuận tiện cho một món ăn phụ cho các món thịt và cá, ăn kèm với rau. Và bạn có thể nấu một bữa ăn đầy đủ với cô ấy cho bữa tối. Kỹ thuật nấu ăn tạo thành sự nhất quán của sản phẩm. Nếu bạn cần một độ nhớt vừa phải, chỉ cần đun sôi một tế bào trong nước. Nếu cần đóng khung, hãy chiên trước các rãnh.

Món ăn phụ

Trong công thức này, chúng tôi sử dụng kỹ thuật rang ngũ cốc để có được sự đồng nhất vụn nhất. Ưu điểm của nó là màu sắc bão hòa của món ăn, mùi thơm rõ rệt và hương vị kem tuyệt vời.

Bạn sẽ cần:

• lúa mạch - 1 ly;
• nước - 2 ly;
• muối - một nhúm;
• bơ - 30 g.

Nấu ăn

1. Chiên ngũ cốc đã chuẩn bị trong chảo. Cô phải đỏ lên.
2. Chuyển nó vào nước sôi, ngay lập tức thêm muối.
3. Hầm trên ngọn lửa chậm cho đến khi nước sôi.
4. Cho bơ lên ​​trên, đậy nắp.
5. Cho vào lò nướng.

Bất kỳ món ăn thịt nào cũng tốt với một món ăn phụ như vậy, nó sẽ làm bạn thích thú với hương vị phong phú của nó, và với nước sốt thơm. Một công thức nấu cháo chảo đa năng phù hợp với dinh dưỡng mà không bị hạn chế. Nếu nói đến chế độ ăn kiêng, ngũ cốc chỉ cần được đun sôi.

Với thịt

Một công thức đơn giản mà bạn sẽ có được một bữa ăn thịnh soạn cho bữa tối. Không có diềm trong đó, và nếu cần, chỉ cần cung cấp cho nó với các loại gia vị. Hạt nhục đậu khấu được kết hợp hoàn hảo với hương vị kem của trứng, một nốt thịt sẽ hỗ trợ oregano, hương thảo, húng tây. Các món ăn kết hợp kinh giới và nghệ được bổ sung ban đầu.

Bạn sẽ cần:

• lúa mạch - 1 ly;
• thịt viên - 400 g;
• nước - 400 ml;
• bơ - 50 g;
• muối

Nấu ăn

1. Luộc thịt cho đến khi mềm, phân loại thành sợi, tiết kiệm nước dùng.
2. Đổ ngũ cốc đã chuẩn bị với nước dùng, nấu trên lửa nhỏ trong 20 phút.
3. Thêm thịt vào vỉ khi lượng nước dùng giảm.
4. Phết bơ lên ​​bề mặt, đậy lại.
5. Cho vào lò nướng.

Nhờ sử dụng nước dùng trong công thức, hương vị của ngũ cốc là dai dẳng hơn, độc quyền thịt. Sự nhất quán vụn vặt là tốt cho phục vụ cho bữa tối.

Như bạn thấy, không có khó khăn gì trong câu hỏi nấu cháo lúa mạch. Hãy thử nấu nó với sữa, giòn trong nước hoặc thịt đậm đà trong nước dùng!

Công thức nấu cháo khác