Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- bát - 2 cái;
- một cái rây;
- râu ria;
- scapula;
- một cái chảo rán;
- dĩa - 2 miếng;
- Gậy Trung Quốc;
- một con dao;
- thớt;
- một tấm;
- nồi nấu;
- khăn giấy;
- muỗng cà phê và muỗng canh.
Các thành phần
- Táo ngọt - 4-5 chiếc.
- Sữa - 150 ml
- Trứng gà - 1 chiếc.
- Dầu thực vật - 150-160 ml
- Bột mì - 120 g
- Đường - 7-8 muỗng canh. tôi
- Bột nở - 1 muỗng cà phê.
- Muối - một nhúm
- Quế - 0,5 muỗng cà phê.
Bước nấu ăn
- Đổ sữa (150 ml) ở nhiệt độ phòng vào tô.
- Đánh trong trứng gà (1 miếng) và đổ dầu thực vật (1 muỗng cà phê).
- Trộn tất cả các thành phần bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn, đánh nhẹ trong khoảng 1 phút.
- Rây bột mì (120 gram) vào tô khô (thứ hai).
- Thêm vào đó một bột nở (1 muỗng cà phê), muối (một nhúm) và đường (2 muỗng canh).
- Tất cả các thành phần khô trộn đều với một thìa.
- Kết hợp nội dung của hai bát: thêm dần hỗn hợp bột vào các thành phần lỏng, liên tục, nhanh chóng khuấy bằng máy đánh trứng. Bạn sẽ nhận được một khối thống nhất đồng nhất mà không bị vón cục.
- Trong một bát nhỏ, kết hợp đường (5-6 muỗng canh) và quế (0,5 muỗng cà phê) và trộn đều.
- Đổ topping đã hoàn thành vào một cái đĩa.
- Rửa sạch và gọt vỏ táo (4-5 quả ngọt).
- Sử dụng một công cụ đặc biệt hoặc dao, loại bỏ lõi, để lại toàn bộ quả táo.
- Cắt táo thành vòng dày 4-5 mm. Bạn không cần phải cắt dày hơn, nếu không táo sẽ không nướng và vẫn cứng.
- Đặt chảo lên bếp và đổ dầu thực vật (120-140 ml) vào đó, làm ấm tốt. Nhúng vòng táo vào bột, thật tiện lợi khi làm điều này bằng đũa Trung Quốc, dao hoặc nĩa, và đặt nó vào dầu nóng.
- Chiên táo trong hai mặt cho đến khi vàng nâu. Ngọn lửa trong quá trình chiên nên dưới mức trung bình.
- Lấy các vòng táo chiên trong bột (bánh táo) trên một cái đĩa phủ khăn giấy.
- Cuộn vẫn còn bánh donut táo nóng trong topping nấu chín (đường trộn với quế) và đẹp mắt đặt trên đĩa phục vụ.
Tùy chọn thức ăn
Táo trong bột có thể được phục vụ cho bữa sáng, bữa ăn nhẹ buổi chiều hoặc như một món tráng miệng. Bạn có thể trang trí táo trong bột không chỉ với đường và quế, mà còn với đường bột, caramel và hạt vừng. Một cách riêng biệt, bạn có thể phục vụ trà hoặc sữa.
Công thức video
Làm thế nào để chuẩn bị bột và táo, và sau đó chiên táo trong bột, xem video.
Bạn đã học được công thức làm táo trong bột. Đây là một thay thế tuyệt vời cho rán, bánh rán, bánh nướng và bánh nướng. Món tráng miệng chuẩn bị rất nhanh. Thích hợp nhất là táo ngon ngọt, mạnh mẽ của các giống không axit. Bột bánh cũng phải có độ đặc chính xác: không quá dày, nhưng không quá mỏng. Cố gắng làm một món tráng miệng đơn giản nhưng rất ngon, và viết trong các ý kiến nếu bạn thích công thức.