Từng bước công thức bánh táo trong lò nướng với hình ảnh

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: lò nướng, bát sâu, muỗng, dao, thớt, pin lăn, muỗng canh, bàn chải silicone, kéo nhà bếp.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Chúng tôi lấy táo (1 kg), gọt vỏ và lõi, cắt thành hình khối cỡ trung bình. Giống táo tốt nhất để làm bánh là Antonovka, khi chọn, bạn cần chú ý đến màu sắc, nó sẽ có màu xanh lá cây tươi sáng, và độ đàn hồi. Táo không nên chậm chạp, nếu không trong quá trình nấu chúng sẽ cho nhiều nước, do đó bánh sẽ bị ướt.
   
2. Chúng tôi đặt những quả táo cắt lát vào một cái bát sâu, đổ chúng với một nửa nước cốt chanh, bơ tan chảy (30 g), cẩn thận, nhưng nhẹ nhàng trộn với một muỗng canh.
   
3. Thêm các sản phẩm số lượng lớn vào nội dung trong một bát sâu: đường (150 g), bột mì (30 g), tinh bột (30 g), quế (1/2 muỗng cà phê), hạt nhục đậu khấu (1/3 muỗng cà phê) và trộn đều để bột và tinh bột được phân bố đều trên các lát táo cắt lát.
   
4. Lấy một chiếc bánh phồng không có men (250 g), cuộn nó trên thớt, trước đó rắc bột mì. Chúng tôi tung ra bột có tính đến kích thước của món nướng đã chọn, thêm khoảng 1,5 cm theo khối lượng.
   
5. Với bơ tan chảy (20 g), bôi mỡ vào đĩa nướng bằng bàn chải silicon, cẩn thận rải bột đã lăn vào đó, dùng tay ấn để bột nằm đều và không bị rách, các cạnh của bột sẽ rủ xuống 1,5 cm.
   
6. Táo đã chuẩn bị được đặt trong một cái đĩa nướng trên đầu bột, phân bố đều, do đó lấp đầy không gian trống.
   
7. Chúng tôi lấy một cái thớt, rắc bột mì, cho vào nửa sau của bột không có men (250 g), cuộn nó thành một hình chữ nhật và cắt thành 12 dải bằng nhau với chiều rộng 2 cm. Hãy chú ý đến chiều dài của các dải, chúng phải có cùng kích thước với món nướng, với lề 1,5 cm.
   
8. Cắt các dải (12 chiếc.) Và trang trí bánh táo, xoắn chúng dưới dạng một cái giỏ theo mô hình bàn cờ.
   
9. Cắt các cạnh của bột bằng kéo nhà bếp, để lại 1 cm ở các cạnh. Chúng tôi xoắn bột treo trong một vòng tròn để cạnh, chúng tôi nhận được một sợi dây bột.
   
10. Mỡ trên cùng của bánh với bơ tan chảy.
    
11. Làm nóng lò ở 180 ° C, đặt một chiếc bánh vào đó, nướng trong 25 phút.
    
12. Chúng tôi lấy bánh ra, rắc đường (1 muỗng canh.), Đặt lại vào lò nướng, tiếp tục nướng thêm 10 phút nữa. Đường là cần thiết để phần trên của bánh được caramen, kết quả là nó sẽ vàng. Chúng tôi lấy bánh ra khỏi lò, để nguội hoàn toàn.
    

Puff bánh táo đã sẵn sàng.

Công thức video

Chúng tôi cung cấp cho bạn để xem một video chi tiết và thông tin về việc làm bánh táo trong lò nướng từ bột không có men. Từ video, bạn sẽ thấy hướng dẫn từng bước và kết quả cuối cùng một cách chi tiết.

Công thức làm bánh khác