Bánh phô mai làm bằng bánh phồng với phô mai và dâu tây

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• bát sâu;
• muỗng cà phê và muỗng canh;
• cốc đo;
• scapula;
• bàn chải silicon;
• máy xay sinh tố cầm tay;
• dao hình cho bài kiểm tra;
• dao làm bếp;
• một tấm nướng bánh;
• lò nướng;
• giấy giấy da;
• ván gỗ;
• một cái rây;
• một món ăn phục vụ đẹp.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Bánh phồng làm sẵn có thể được mua tại bất kỳ siêu thị nào, và theo quy định, nó được bán đông lạnh. Đối với công thức, bạn cần 500 g sản phẩm, trước tiên phải được rã đông ở nhiệt độ phòng. Trong khi bánh phồng đang tan băng, chúng tôi đang chuẩn bị đổ đầy cho bánh pho mát. Trong một bát sâu, đặt 150 g phô mai tươi tự chế và thêm 2 muỗng canh. tôi kem chua. Loại thứ hai có thể được lấy bất kỳ hàm lượng chất béo, nhưng kem chua với 20% chất béo được sử dụng trong công thức này.
   
2. Trong một bát với phô mai, gửi 2 muỗng canh. tôi đường. Nếu bạn muốn có được một chất làm ngọt ít hơn, thì lượng đường có thể giảm hoặc ngược lại, tăng nếu bạn muốn có thêm bánh pho mát ngọt.
   
3. Trong một bát với tất cả các thành phần cho đầy, đặt 1/2 muỗng cà phê. vani và toàn dâu tây. Nên sử dụng 100-150 g quả tươi, đã được làm mềm nhẹ.
   
4. Nghiền tất cả các thành phần trong một bát cho đến khi mịn. Điều này sẽ cần một máy xay cầm tay. Bạn sẽ nhận được một khối thống nhất đồng nhất.
   
5. Rắc lên bàn với một lượng nhỏ bột và đặt lên đó bánh tan. Trên hết, bạn cũng cần nghiền nát một ít bột mì. Tổng cộng, nó sẽ mất khoảng 2-3 muỗng canh. tôi
   
6. Chúng tôi cắt tấm bột theo chiều dọc, sau đó cắt nó thành hình vuông khoảng 8 x 8 cm. Nếu có một con dao hình cho bột, thì bạn nên sử dụng nó để có được các cạnh đẹp.
   
7. Rút một vài cm từ mỗi cạnh của hình vuông của bột, chúng tôi thực hiện cắt hình tam giác bằng một con dao nhà bếp. Chúng tôi dịch chuyển một cạnh của bột sang một bên, và bên kia đối diện. Nó nên là một loại phong bì. Các cạnh của bột có thể được bôi trơn bằng nước thường để chúng dính chặt hơn.
   
8. Chúng tôi chuyển các phong bì hình thành từ bột lên một tấm nướng được phủ bằng giấy da. Nó là thuận tiện nhất để làm điều này với một thìa. 150-200 g dâu tây còn lại được cắt thành miếng nhỏ. Trong túi hình thành ở giữa bột, trải 1 muỗng canh. tôi sữa đông. Trải một vài miếng dâu tây tươi lên trên.
   
9. Tách lòng đỏ từ một quả trứng gà và lắc nó một chút. Sử dụng một bàn chải silicone, bôi mỡ bột.
   
10. Làm nóng lò nướng ở 180 độ và đặt để nướng bánh pho mát trong 20-25 phút. Chúng tôi lấy phô mai làm sẵn với phô mai và dâu tây từ lò nướng và chuyển sang một món ăn đẹp. Rắc đường bột với số lượng 1-2 muỗng canh. tôi Sẽ thuận tiện hơn để làm điều này thông qua một cái sàng. Chúng tôi phục vụ bánh ngọt thơm và ngon cho khách để uống trà.
    

Công thức video

Sau khi xem video, bạn sẽ tìm hiểu một công thức hữu ích và nhanh chóng để làm bánh phô mai ngon với phô mai và dâu tây. Tất cả các thành phần được chỉ định ở đầu video theo tỷ lệ nhất định.Bánh phô mai được chuẩn bị khá đơn giản, với từng giai đoạn được mô tả chi tiết, vì vậy bạn sẽ không gặp khó khăn.

Công thức làm bánh pho mát khác