Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- chảo
- nồi nấu;
- chao;
- một cái muỗng;
- cắm;
- một cái bát;
- một cái đĩa.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Tôm (luộc đông lạnh) | 700 g |
| Lá nguyệt quế | 1 chiếc |
| Hạt tiêu đen | 3-5 chiếc. |
| Chanh | 1 lát |
| Muối | 2 muỗng canh. tôi |
| Sốt mayonnaise | 2 muỗng canh. tôi |
| Sốt cà chua | 2 muỗng canh. tôi |
| Mù tạt | 0,5 muỗng cà phê |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi cho nước vào lửa trong nồi và đun sôi. Nó sẽ mất khoảng 2 lít nước.
- Khi nước bắt đầu sôi, hơi giảm nhiệt và thêm các thành phần để lộ hương vị của tôm. Chúng tôi đặt một lá nguyệt quế, vài hạt tiêu đen, một lát chanh và hai muỗng muối. Trộn tất cả mọi thứ tốt.
- Chúng tôi rửa tôm để nước đá chảy ra.
- Chúng tôi đang chờ đợi cho đến khi nước dùng của nồi luộc trong 2-3 phút và gửi tôm đến đó. Không che tôm.
- Trộn đều, nấu chúng trong 5 phút.
- Chuẩn bị nước sốt tôm trong khi họ đang sôi. Theo tỷ lệ bằng nhau, thêm mayonnaise và sốt cà chua vào bát. Thêm một ít mù tạt ở đó. Trộn tất cả các thành phần tốt. Thêm một chút nước chanh nếu muốn.
- Tôm đã sẵn sàng! Để ráo nước, thả tôm vào một cái chao và đặt lên đĩa. Xong rồi! Bon thèm ăn!
Biến thể nước sốt
Công thức chứa nước sốt phổ biến nhất của mayonnaise, sốt cà chua và mù tạt. Nước sốt này phù hợp với hầu hết mọi loại thực phẩm - nó rất linh hoạt. Bạn có thể thêm gia vị hoặc thảo mộc khô vào nó, sau đó nó sẽ ngon hơn. Ngoài nước sốt này, bạn có thể nấu một trong những thứ được tìm thấy dưới đây trong danh sách. Những loại nước sốt này là hoàn hảo cho tôm:
- sốt tỏi với kem chua;
- sốt kem dựa trên kem và phô mai;
- sốt phô mai dựa trên kem phô mai và gia vị;
- Sốt Teriyaki
- nước tương;
- sốt aioli;
- sốt cà chua;
- sốt nóng (hoặc chỉ là adjika);
- nước sốt chua ngọt;
- nước sốt cải ngựa;
- sốt tỏi với ớt;
- sốt salsacase;
- sốt cao răng;
- nước sốt thịt nướng.
Bạn có thể chọn bất kỳ loại nước sốt nào trong số này và tôm sẽ mở khác nhau với mỗi loại. Đừng sợ các thí nghiệm, và các món ăn của bạn sẽ còn ngon hơn nữa!
Công thức video
Để tìm hiểu thêm một chút về công thức này, cũng như lắng nghe lời khuyên từ tác giả của video, hãy xem video này. Trong đó, tác giả sẽ cho bạn biết cách làm nước sốt, món khai vị nào anh ta thích ăn với những con tôm như vậy và loại bia nào sẽ phù hợp với tôm luộc. Có một cái nhìn tốt đẹp!