Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- bếp hoặc bếp nấu ăn,
- một con dao
- bảng bếp
- đĩa / bát cho sản phẩm,
- nồi nấu sâu
- lon.
Các thành phần
- Mận - 2,5 kg
- Đường - 2,5 kg
Bước nấu ăn
- Rửa 2,5 kg mận, cắt làm đôi và loại bỏ hạt.
- Sau đó đổ 2,5 kg đường vào một thùng chứa sâu với mận. Lắc đều thùng chứa để phân phối đường. Để chảo trong đường và mận qua đêm.
- Tiến hành nấu ăn đầu tiên. Bật bếp điện, đun sôi chế phẩm và tắt lửa. Đợi mứt nguội. Cho anh ta 12 giờ để ủ. Sau khi làm nguội hoàn toàn, đặt chảo lên lửa một lần nữa, cho hỗn hợp vào đun sôi và sau đó đun thêm 5 phút nữa.
- Tiếp theo, loại bỏ mọi thứ khỏi nhiệt và đợi cho đến khi nó nguội hoàn toàn. Để điều trị để mòn mỏi một lần nữa trong 12 giờ.
- Tiến hành nấu ăn thứ ba. Đun sôi chế phẩm, đun ở lửa vừa và loại bỏ bọt. Từ lúc sôi, món ăn nên đun trong 20 phút. Đổ mứt vào lọ khử trùng đã chuẩn bị và cuộn chúng lại.
Công thức video
Đặc biệt để bạn có thể cải thiện hương vị của các món ăn của bạn, chúng tôi đã chuẩn bị tài liệu video theo chủ đề. Trong video dưới đây, bạn sẽ làm quen với các khuyến nghị của các chuyên gia ẩm thực liên quan đến việc hình thành các chỉ số hương vị tốt nhất của món ngon, cũng như khám phá rất nhiều sự tinh tế khác trong nấu ăn.
Sử dụng công thức để tạo mứt từ mận được đề xuất trong bài viết, đừng quên chia sẻ kinh nghiệm trong các bình luận. Ở đó bạn có thể đặt câu hỏi của mình cho các đầu bếp giỏi, và mở rộng kiến thức cá nhân của bạn trong lĩnh vực nấu ăn.