Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- bếp hoặc bếp nấu ăn;
- chảo sâu;
- một con dao;
- thớt;
- đĩa / bát cho sản phẩm;
- chế biến thực phẩm;
- lon.
Các thành phần
- Zucchini - 2 kg
- Đường - 2 kg
- Chanh hoặc cam - 2 chiếc.
Bước nấu ăn
- Gọt 2 kg zucchini từ da và cắt đầu của chúng. Cắt zucchini làm đôi, và nếu rau đã ở tuổi trung niên, hãy rút hết hạt ra. Cắt zucchini đã bóc vỏ thành khối nhỏ.
- Gọt vỏ 2 quả quýt đã sử dụng từ đầu và những chỗ tối trên da. Để lại vỏ trái chín mà không có khuyết tật. Tiếp theo, cắt trái cây thành 4 phần và cố gắng loại bỏ tất cả các hạt đã tích lũy bên trong.
- Nghiền trái cây có múi trong một bộ xử lý thực phẩm.
- Chuyển chanh cùng với zucchini thái lát vào một cái chảo sâu. Thêm 2 kg đường vào đó. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng, loại bỏ cục đường.
- Để khối lượng đồng nhất qua đêm.
- Sau khi hết thời gian tiến hành nấu mứt. Nó sẽ được thực hiện trong ba giai đoạn. Đun sôi chế phẩm lần đầu tiên trong 30 phút, sau đó tắt đầu đốt và để sản phẩm ủ trong 60 phút.
- Ở lần nấu thứ hai, bạn cần đun sôi thành phần của mình. Tiếp theo, tạo lửa chậm và đun sôi các chế phẩm trong 30 phút. Sau đó tắt mứt và để nguội trong 60 phút.
- Lần nấu thứ ba cũng được thực hiện trong 30 phút. Trong khi mứt đang được nấu chín, bạn phải khử trùng lọ.
- Khi kết thúc nấu ăn, đổ món ăn vào các hộp đựng đã chuẩn bị, cuộn chúng lại, lật chúng lại, đắp chúng bằng một chiếc chăn ấm và đợi cho đến khi chúng nguội hoàn toàn. Sau đó đặt lọ trong một nơi tối để lưu trữ.
Công thức video
Đối với những người tiêu dùng có xu hướng thử nghiệm thị hiếu, chúng tôi đã chuẩn bị một video theo chủ đề. Trong đó, các thợ thủ công giàu kinh nghiệm chia sẻ những rắc rối của việc chuẩn bị một món ngon.
Khi tạo ra các món ngon ban đầu trong nhà bếp của bạn, đừng quên chia sẻ kinh nghiệm của bạn. Để làm điều này, hãy để lại ý kiến của bạn về từng công thức mà bạn đã sử dụng trước đó. Rất có khả năng đánh giá của bạn sẽ giúp trải nghiệm ẩm thực đang tích lũy kinh nghiệm để tạo ra một món ăn thực sự tươi sáng.