Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- container cho các thành phần;
- chảo
- lọ có nắp đậy;
- scapula;
- chao hoặc bát;
- một cái muỗng;
- cốc đo.
Các thành phần
- Blackcurrant - 3 ngăn xếp.
- Đường - 3 ngăn.
- Nước - 1 chồng.
Bước nấu ăn
- Chúng tôi rửa những quả nho đen trong nước lạnh.
- Chúng tôi đo lường số lượng cần thiết và chuyển vào chảo.
- Đổ một nửa đường vào chảo (một cốc rưỡi).
- Ngay lập tức đổ nước. Trộn đều.
- Đốt lửa và đun sôi trên lửa nhỏ dưới nắp.
- Trộn tất cả mọi thứ sau khi đun sôi và tháo nắp.
- Nấu sau khi đun sôi vài phút.
- Thêm đường còn lại vào chảo.
- Trộn và đun nhỏ lửa trong 10 phút nữa.
- Đổ mứt vào lọ. Đóng và để nguội hoàn toàn.
Biến thể nấu ăn
Mứt nấu ăn theo công thức này sẽ không làm bạn mất nhiều thời gian. Nếu bạn muốn làm nhiều mứt hơn trong công thức, chỉ cần tăng gấp đôi các thành phần. Các tỷ lệ rất đơn giản, và việc ghi nhớ chúng không hề khó. Bạn có thể làm mứt từ bất kỳ loại quả mọng và trái cây nào bạn muốn. Cùng với nho đen, bạn có thể làm mứt với nho đỏ hoặc quả mâm xôi - loại này thậm chí còn ngon hơn mứt nho đơn giản.
Để thêm độ bão hòa và hương vị khác thường cho mứt, bạn có thể thêm lá bạc hà hoặc chanh. Vì vậy, mứt sẽ ngọt, nhưng trong chừng mực, với độ axit dễ chịu và tươi mát của bạc hà. Mứt có thể được phục vụ tại bàn nếu bạn nấu bánh kếp hoặc bánh kếp, bánh kếp hoặc dùng làm nhân cho bánh và bánh nướng. Đặc biệt ngon với mứt này là bánh nướng và bánh ngọt làm từ bánh ngọt ngào.
Công thức video
Xem video này để tìm hiểu cách làm mứt blackcurrant với công thức đơn giản. Tác giả của video sẽ cho bạn biết chi tiết cách làm mứt và cách đổ nó vào lọ. Có một cái nhìn tốt đẹp!