Ngon và dễ mứt mơ không hạt

Mứt mơ - một trong những loại trống phổ biến nhất cho mùa đông. Chúng tôi khuyên bạn nên nấu món ngon này theo một công thức rất đơn giản sẽ giúp giữ được màu sắc và mùi thơm của trái cây tươi.

1. Ở đáy chảo chịu lửa sâu, đổ 5 muỗng canh. tôi nước và thêm vào đó 3 muỗng canh. tôi đường.
2. Chúng tôi lấy 1 kg quả mơ, cắt làm đôi và loại bỏ hạt, cho vào chảo.
3. Đổ quả mơ 600 g đường.
4. Chúng tôi đặt chảo lên bếp lửa nhỏ và đợi phần lớn đường biến thành xi-rô. Lấy chảo ra khỏi bếp và để mơ trong 2 giờ. Một lần nữa, cho chảo trở lại bếp và đun sôi.
5. Chúng tôi cho mứt truyền trong 12 giờ.
6. Chúng tôi lấy một lọ thủy tinh có nắp đậy kín và đổ chúng bằng nước sôi mát.
7. Chúng tôi mang quả mơ đun sôi lại, loại bỏ chúng khỏi nhiệt và đổ chúng vào một cái lọ tiệt trùng.

Quan trọng! Trong quá trình nấu, quả mơ không cần trộn để không làm hỏng cấu trúc của chúng. Mứt mơ được chế biến theo công thức đề xuất không chỉ ngon vô cùng, mà còn giữ được các đặc tính hữu ích tối đa của trái cây - đặc biệt là vitamin của các nhóm B, C, E và P. Một điều trị như vậy sẽ là một lời nhắc nhở tuyệt vời của mùa hè trong thời gian lạnh.