Cách học nấu bánh quế ngon trên kefir

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bánh quế điện, máy trộn, thìa, hầm, muỗng cà phê, muỗng, rây, cốc đo.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Lấy 90 g bơ và đun sôi.
   
2. Lấy 3 quả trứng và tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ.
   
3. Đánh bại 3 con sóc bằng máy trộn trong bọt mạnh, ổn định.
   
4. Trong một tô trộn, trộn 325 g bột mì đã rây trước đó qua một cái rây, 125 g đường, 1 muỗng cà phê. soda, 0,5 muỗng cà phê muối và 500 ml kefir.
   
5. Đánh bại mọi thứ ở tốc độ thấp cho đến khi trơn tru.
   
6. Bên cạnh bột, thêm 3 lòng đỏ trứng và bơ tan chảy. Đánh một lần nữa cho đến khi mịn.
   
7. Cuối cùng, thêm lòng trắng trứng đã đánh sẵn vào bột. Cẩn thận chèn chúng bằng thìa hoặc thìa. Cố gắng tối đa hóa sự thoáng mát của bạn.
   
8. Lấy một cái bánh quế điện và bật nó lên để sưởi ấm. Đặt bột đã hoàn thành trong một cái bánh quế đã được làm nóng trước tại một thời điểm, đóng và nướng cho đến khi nấu chín.
   
9. Vì vậy, sử dụng toàn bộ bột. Bon thèm ăn!
   

Khuyến nghị nấu ăn và phục vụ

• Sử dụng công thức bột này, bạn có thể làm bánh quế trên một chiếc bánh quế được thiết kế để sử dụng trên bếp gas. Chỉ trong trường hợp này, quá trình nấu sẽ phải được kiểm soát độc lập, trái ngược với quy trình điện.
• Đường vani, quế và các loại gia vị khác có thể được thêm vào bột ở giai đoạn trộn các thành phần khô.
• Bột có thể được làm sô cô la bằng cách thêm 1-2 muỗng cà phê. bột ca cao.
• Bánh quế làm sẵn có thể được rắc đường bột.
• Phục vụ bánh quế với mật ong, sữa đặc, mứt hoặc mứt yêu thích của bạn.
• Trong nhiều nhà hàng, bánh quế được phục vụ với một muỗng kem, rất dễ lặp lại ở nhà.
• Trang trí bánh quế với các loại hạt xắt nhỏ hoặc trái cây tươi và một nhánh bạc hà tươi.
• Bánh quế như vậy sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho trà, cà phê, ca cao hoặc sữa.

Công thức video

Xem công thức video, nó sẽ giúp bạn theo dõi tất cả các công đoạn làm bánh quế.

Công thức bánh quế khác