Súp bí đỏ thêm nhẹ

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: chảo chịu nhiệt có nắp, máy xay ngâm, dao, muỗng, thớt, muỗng cà phê, tăm, bếp

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Chúng tôi rửa sạch và gọt vỏ tất cả các phần không thể sử dụng 600 g bí ngô, 3 củ khoai tây, 1 củ cà rốt và 1 củ hành tây. Cắt rau thành những lát tùy ý. Đó là mong muốn rằng đây là những khối nhỏ - vì vậy họ nấu ăn nhanh hơn.
   
2. Ở đáy chảo chịu nhiệt, đổ 1-2 muỗng canh. tôi dầu thực vật. Khi nó ấm lên, gửi hành tây để chiên.
   
3. Sau vài phút, thêm khoai tây và cà rốt. Chiên rau dưới nắp trong 15 phút. Đừng quên khuấy chúng để tránh bị cháy.
   
4. Sau đó, đổ 3-4 muỗng canh vào chảo. tôi đun sôi nước và đặt bí ngô. Một lần nữa, trộn các sản phẩm với nhau, đậy nắp bằng nắp và nấu món ăn thêm 20 phút nữa.
   
5. Trong quá trình nấu, chúng tôi gửi 2 muỗng cà phê vào rau. muối. Trộn đều. Sự sẵn sàng của các loại rau được xác định bằng cách sử dụng tăm: nó sẽ vào một cách trơn tru. Nghiền rau thành phẩm bằng máy xay cầm tay cho đến khi xay nhuyễn. Chúng tôi đi qua một cách cẩn thận để không có cục u và khối lượng càng đồng nhất càng tốt.
   
6. Phục vụ món súp xay nhuyễn ra bàn. Trang trí nó với các loại thảo mộc tươi, kem. Rắc với các loại gia vị yêu thích của bạn để hương vị.
   

Quan trọng! Nếu bạn không có chảo chịu nhiệt, hãy xào rau trong chảo, sau đó chuyển sang chảo thông thường. Thay vì máy xay sinh tố, bạn có thể sử dụng máy nghiền thông thường.

Công thức video

Cũng chú ý đến công thức video của món ăn này. Trong đó bạn sẽ thấy cách tốt nhất để cắt sản phẩm cho súp nghiền. Bạn sẽ học được bao nhiêu và trong chế độ nào để nấu chúng.