Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- nhà sản xuất bánh quế điện;
- năng lực sâu sắc;
- một máy trộn;
- một cái rây hoặc máy xay sinh tố (nếu cần);
- bàn chải silicon.
Các thành phần
| Phô mai | 200 g |
| Trứng | 2 chiếc |
| Bột mì | 150 g |
| Bột nở | 1 muỗng cà phê |
| Đường | 60 g |
| Sữa | 50 ml |
| Bơ | 55 g |
| Đường vani | 10 g |
| Muối | 1 nhúm |
Bước nấu ăn
- Trong một hộp chứa sâu, thêm 2 quả trứng gà, 60 g đường, 10 g đường vani và 1 nhúm muối. Tất cả điều này được trộn kỹ với một máy trộn cho đến khi mịn.
- Thêm vào hỗn hợp trứng 200 g phô mai, trước đây được chà qua rây hoặc đưa đến trạng thái nhão bằng máy xay. Nếu ban đầu bạn có được một loại phô mai mềm có độ đặc của bột nhão, thì bạn có thể thêm nó không thay đổi.
- Theo sau phô mai, chúng tôi gửi 50 ml sữa và 50 g bơ tan chảy trước vào thùng chứa. Tất cả điều này được trộn kỹ lại.
- Kết hợp bột (150 g) với 1 muỗng cà phê. bột nở và thêm vào phôi của chúng tôi. Trộn tất cả mọi thứ với máy trộn cho đến khi đạt được độ đồng nhất, bán lỏng.
- Để thử nghiệm trong 5 đến 7 phút.
- Tại thời điểm này, bật bàn ủi điện và bôi mỡ lên đĩa bằng một lượng nhỏ bơ tan chảy hoặc bơ thực vật bằng bàn chải silicon.
- Khi bàn ủi bánh quế được làm nóng vừa đủ, hãy đặt phần bột cần thiết lên nó (lượng bột chỉ phụ thuộc vào kích thước của chiếc bánh quế của bạn, nhưng lưu ý rằng bánh quế không nên quá dày để phô mai được nướng cẩn thận) và nướng bánh cho đến khi nó có màu vàng đậm.
- Chúng tôi làm tương tự với phần còn lại của bài kiểm tra. Bánh quế có thể được phục vụ cho cả bàn ăn với nhiệt độ cao và hơi nguội. Bon thèm ăn!
Cách trang trí và phục vụ món ăn
Có một số lượng lớn các tùy chọn để trang trí bánh quế như: đường bột, sô cô la tan chảy, xi-rô cây thích (hoặc bất kỳ loại nào khác), dâu tây tươi hoặc quả mâm xôi, quế, vv Tất cả phụ thuộc vào trí tưởng tượng của bạn! Phục vụ ngon như vậy được khuyến khích cho trà với mứt, kem hoặc mật ong.
Công thức video
Bạn có thể tự làm quen với cách thức điều trị như vậy được chuẩn bị bằng cách xem công thức video này.
Những chiếc bánh quế như vậy rất mềm và có hương vị sữa đông phong phú, mặc dù chúng được làm rất nhanh chóng và đơn giản.
Bạn có phải là fan hâm mộ của món tráng miệng phô mai? Để lại ý kiến của bạn về điều này.