Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- bếp hoặc bếp nấu ăn;
- đĩa / bát cho sản phẩm;
- chảo sâu để chiên sâu;
- máy xay sinh tố
- một cái rây
Các thành phần
- Phô mai - 250 g
- Trứng - 2 chiếc.
- Đường - 40 g
- Muối - 1 nhúm
- Chiết xuất vani - 1 muỗng cà phê.
- Vỏ cam - 1 muỗng canh. tôi
- Bột - 250-300 g
- Bột nở - 11 g
- Đường bột - hương vị
Bước nấu ăn
Sau khi cung cấp cho mình tất cả các thành phần cần thiết, hãy bắt đầu quá trình tạo ra một món ăn ngon. Nó bao gồm các giai đoạn sau:
- Đổ 250 g phô mai vào một thùng chứa sâu riêng biệt.
- Thêm 1 nhúm muối, 40 g đường, 1 muỗng cà phê vào phô mai. chiết xuất vani, 1 muỗng canh. tôi vỏ cam và 2 quả trứng. Đánh bại khối lượng kết quả bằng máy xay chìm cho đến khi mịn.
- Đặt một cái rây qua vật chứa có thành phần thu được. Đổ 250-30 g bột và 11 g bột nở vào đó. Rây bột lên thành phần. Khuấy mọi thứ theo thời gian. Thêm bột cho đến khi bột dính và toàn bộ.
- Đặt bột lên bàn và nhào bột.
- Tiếp theo, bọc bột trên bề mặt làm việc bằng một bộ phim và để nó nghỉ trong 15-20 phút.
- Chia com thử nghiệm kết quả thành 2 phần. Che một trong số chúng bằng giấy bạc và cuộn cái còn lại vào một cái áo dài.
- Cắt bộ lọc kết quả thành các mảnh giống nhau 2-3 cm.
- Cuộn từng mảnh thành một quả bóng, đó sẽ là chiếc bánh rán trong tương lai của bạn (bạn nên làm tương tự với phần thứ hai của bài kiểm tra).
- Đổ một lượng lớn dầu vào chảo và bật bếp điện. Bánh rán được chuẩn bị bằng cách nổi trong dầu.
- Nhúng bánh rán của bạn trong dầu nóng. Khuấy chúng theo thời gian để giữ cho đồng phục nướng.
- Di chuyển những chiếc bánh rán đã hoàn thành có màu vàng đẹp mắt vào một hộp chứa khăn giấy.
- Trước khi phục vụ, rắc bánh rán thành phẩm với đường đóng băng cho vừa ăn.
Công thức video
Muốn đa dạng hóa hương vị của những quả bóng sữa đông, hãy xem các khuyến nghị của các bậc thầy. Tiếp theo, chúng tôi khuyên bạn nên nghiên cứu video theo chủ đề về quy trình tạo món ăn tại nhà.
Dù bạn sử dụng công thức nào, và cho dù bạn thử nghiệm các thành phần như thế nào, hãy chia sẻ đánh giá với các đầu bếp mới làm quen trong các bình luận. Mỗi đề xuất của bạn là một cơ hội cho người mới bắt đầu để tạo ra một món ăn nguyên bản và ngon miệng.