Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: lò nướng hoặc lò nướng, bát sâu, muỗng, đĩa nướng, bàn chải silicone để bôi trơn, đĩa để phục vụ món ăn.
Các thành phần
| Chuối | 2 chiếc |
| Phô mai | 250 g |
| Sô cô la (Tối) | 50 g |
| Bơ | 100 g |
| Đường | 100 g |
| Bột mì | 250 g |
| Muối | 1/3 muỗng cà phê |
| Vanillin | 1 gói |
| Bột nở | 1 muỗng cà phê |
| Trứng | 3 chiếc |
Lấy chuối tươi, chúng nên có kích thước trung bình.
Nếu muốn, bạn có thể lấy thêm một chút sô cô la.
Bước nấu ăn
Bạn có thể nướng bánh muffin ngon này bằng cách làm theo các hướng dẫn từng bước:
- Bật lò nướng. Hãy để nó ấm lên đến 180 độ. Làm tan chảy bơ. Nó phải ở dạng lỏng, nhưng không nóng. Đối với công thức này, tốt hơn là lấy phô mai tiểu. Nếu phô mai của bạn lớn, sau đó lau qua rây. Kết hợp trứng, vani, phô mai, muối, bơ và đường trong một bát sâu. Trộn tất cả mọi thứ cẩn thận và nhẹ nhàng cho đến khi mịn.
- Đổ bột vào một cái bát khác và thêm bột nở, trộn nhẹ nhàng. Rây bột mì với bột nở và thêm vào bột. Khuấy cho đến khi thu được bột dày.
- Bôi trơn khuôn bằng bơ. Chia bột thành hai phần bằng nhau. Đặt một nửa bột vào khuôn và phân phối tốt bên trong.
- Đặt chuối song song với nhau trên đầu bột. Bạn có thể phá vỡ chúng một chút để chúng nằm thẳng dọc theo hình. Nên có một khoảng trống nhỏ giữa chúng.
- Phá vỡ thanh sô cô la dọc theo, nằm giữa những quả chuối.
- Bọc chuối và sô cô la với nửa sau của bột, phân phối và làm mịn tốt.
- Đặt cupcake của chúng tôi vào lò nướng nóng sẵn và nướng trong 40 - 45 phút. Khi lớp vỏ chuyển sang màu vàng nhạt, kiểm tra sự sẵn sàng bằng tăm gỗ. Dán nó ở những nơi khác nhau của bánh, nó sẽ vẫn khô và sạch.
- Trang trí bánh cupcake đã hoàn thành và nguội trên đầu với đường bột, bạn có thể chuối và sô cô la. Bạn cũng có thể đưa ra tùy chọn trang trí của riêng bạn.
Bánh chuối sữa đông có thể được phục vụ với trà, compote, sữa hoặc cà phê, như một món ăn độc lập.
Bon thèm ăn!
Công thức video
Video này cho thấy sự chuẩn bị từng bước của một chiếc bánh chuối với sô cô la. Bạn sẽ thấy và thấy thật dễ dàng để làm một món tráng miệng ngon như vậy bằng cách sử dụng các nguyên liệu đơn giản. Nhiều khả năng, sau khi xem công thức video này, bạn sẽ muốn ngay lập tức nướng một chiếc bánh cupcake như vậy.