Thịt hầm phô mai trong nồi nấu chậm Redmond: 3 công thức nấu ăn và 6 bí quyết nấu ăn

Làm thế nào để nấu thịt hầm phô mai trong nồi nấu chậm Redmond? Do các điều kiện công nghệ đặc biệt của chế phẩm, món ăn vẫn giữ được các đặc tính có lợi của nó, và cũng thích hợp cho trẻ em và dinh dưỡng nhẹ nhàng. Nếu muốn, món thịt hầm có thể được thực hiện chế độ ăn kiêng, thay thế đường bằng trái cây ngọt và ăn chay, loại trừ trứng từ công thức.

Bạn có thể nấu món tráng miệng sữa đông trong chế độ đa năng Redmond bằng cách sử dụng các chế độ Chế độ nướng, chế biến Multipovar ((cài đặt nhiệt độ thành 180-200 ̊)), súp Soup canh.

6 mẹo sử dụng đa điểm

1. Bảo vệ lớp chống dính. Trong quá trình chuẩn bị, tốt hơn là sử dụng thìa silicone, và chỉ rửa bát bằng miếng bọt biển mềm mà không sử dụng chất tẩy rửa mài mòn. Nếu không, các món ăn sẽ bị cháy và loại bỏ khỏi đơn vị.
2. Chế độ nướng Baking là một thay thế cho lò nướng. Với sự giúp đỡ của nó, có thể nấu không chỉ các sản phẩm bột (bánh nướng, thịt hầm, bánh nướng xốp, bánh mì), mà còn có thể chiên rau, cá, thịt (nên mở nắp).
3. Lấy ra món ăn một cách chính xác. Để ngăn chặn món thịt hầm bị vỡ, hãy để nguội. Lấy một cái đĩa hoặc đĩa hấp, và lật bát, cẩn thận lật món tráng miệng lên nó.
4. Vứt bỏ dầu. Ưu điểm của multooker là không cần thiết phải bôi trơn bát. Lớp chống dính cho phép bạn nấu một món ăn kiêng.
5. Không đổ đầy nồi hơn hai phần ba thể tích của nóđể cho phép món ăn tăng lên. Tuy nhiên, để làm cho món thịt hầm cao, hãy đổ ít nhất một nửa thể tích của bát.

Không mở nắp khi nướng. Nếu không, món ăn sẽ rơi. Khi mở nắp nồi, tốt hơn là nấu ở chế độ "Chiên".

Công thức nấu ăn cổ điển cho món thịt hầm cho Redmond multooker

Với semolina

Cottage phô mai không khí với semolina và nho khô - một món ăn đậm đặc và đồng thời, lý tưởng để nấu ăn trong Redooker đa nhân. Các món tráng miệng từ các đơn vị nhà bếp hóa ra chế độ ăn kiêng và phù hợp cho trẻ ăn, cũng như những người mắc bệnh dạ dày. Semolina trong công thức không bị cấm thay thế bột mì. Tốt hơn là nên cân bột trong nồi nấu chậm bằng thìa silicone để không làm hỏng nắp bát.

Bạn sẽ cần:

• đường - 100 g;
• trứng - 2 chiếc.;
• bán nguyệt - 40 g;
• kem chua - 50 g;
• bột nở - 1 muỗng cà phê;
• muối - 0,5 muỗng cà phê;
• đường vani - một túi;
• nho khô - 100 g.

Sữa đông nấu ăn

1. Đánh trứng với đường.
2. Trộn khối lượng kết quả, kem chua, bột nở, muối, semolina, đường vani và nho khô với phô mai. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.
3. Đặt bột trong khả năng của đa lớp, được bôi dầu.
4. Sau khi cài đặt chương trình Nướng Baking, nấu món ăn trong 45 phút.

Thịt hầm phô mai với nho khô và semolina có thể được nấu trong nồi áp suất đa năng Redmond M110 hoặc Redmond 4506. Van áp suất nướng phải được mở. Trong trường hợp này, nên chuẩn bị món ăn trong cùng một khoảng thời gian bằng cách sử dụng các chương trình của Baking Baking hay hoặc Soup Soup. Nho khô cho soong được khuyến khích sử dụng màu trắng, thịt, rỗ. Nếu nó được lấy khô, nó phải được ngâm trong một phần tư giờ trong trà nóng.

Giống như ở trường mẫu giáo

Cottage phô mai như trong mẫu giáo sẽ bật ra trong một nồi nấu chậm tinh tế và ngon.Dựa trên các thành phần được đề xuất, món tráng miệng sẽ ra thấp để món ăn tăng tốt, bạn chỉ cần tăng số lượng của chúng lên 2-3 lần. Vì vậy, soong không bị cháy, tốt hơn là thêm trứng vào bột, nhưng không quá một cho mỗi 100 g sản phẩm.

Bạn sẽ cần:

• trứng - 2 chiếc.;
• phô mai - 250 g;
• bán nguyệt - 30 g;
• đường - 40 g;
• soda - một phần tư muỗng cà phê;
• muối - nhúm;
• dầu - 20 g.

Nấu ăn

1. Đánh trứng cho đến khi nổi bọt.
2. Thêm đường, soda, muối vào chất lỏng. Xáo trộn.
3. Trộn phô mai với semolina. Kết hợp khối lượng kết quả với hỗn hợp trứng.
4. Cho bột vào tô mỡ.
5. Nấu trong 20 phút trong chương trình Baking.

Công thức soong phô mai trong nồi nấu chậm Redmond không ngọt lắm - tốt hơn cho răng ngọt để tạo hương vị cho món ăn với sữa đặc hoặc mứt. Để làm cho món tráng miệng trở nên mềm hơn, một ít kem chua (tối đa 1 muỗng canh.) Có thể được thêm vào bột. Để hương vị, thêm vỏ chanh, nho khô hoặc vani vào món ăn.

Sữa đông với thạch và đào

Công thức cho món phô mai hầm trong đa nhân Redmond 4502, dễ chế biến, rất tốt cho một bàn lễ hội do phục vụ đẹp mắt và hương vị tuyệt vời của nó. Các món ăn hoàn toàn thích nghi với ẩm thực chay.

Bạn sẽ cần:

• bán nguyệt - 50 g;
• phô mai - nửa kilôgam;
• kem chua - 20 g;
• đường - 100 g;
• trộn cho thạch - 1 gói;
• đào - 2 chiếc.;
• nho khô - 100 g;
• vani cho hương vị.

Nấu ăn

1. Trộn phô mai, nho khô, đường, semolina, vani.
2. Đặt khối lượng vào bát của bộ đa hướng. Bôi trơn với kem chua lên trên.
3. Nướng trên chương trình Baking trong khoảng một giờ.
4. Làm nguội món ăn đã hoàn thành. Trên bề mặt đào đào xắt nhỏ.
5. Làm thạch từ túi theo hướng dẫn.
6. Đổ trái cây vào nước sốt kết quả. Đặt món ăn vào tủ lạnh trong 2 giờ.

Tốt hơn là chuẩn bị thạch trên cơ sở hỗn hợp các thành phần thực vật (agar-agar, carrageenan), và không phải gelatin - với sự dư thừa của thạch cuối cùng, nó sẽ có hương vị thịt rõ rệt.

Bây giờ bạn đã biết làm thế nào để nấu thịt hầm phô mai trong đa lõi Redmond. Người mới bắt đầu được khuyến khích sử dụng các công thức nấu ăn cổ điển, sau đó, điều chỉnh chúng cho đơn vị của họ, thử nghiệm với lớp phủ bên trên. Trái cây, các loại hạt và thậm chí là pho mát có thể được thêm vào món tráng miệng, trong mọi trường hợp, nồi nấu chậm sẽ giúp chuẩn bị một món ăn lành mạnh và đẹp mắt.

Công thức nấu ăn soong khác