Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- bếp hoặc bếp nấu ăn;
- đĩa / bát cho sản phẩm;
- máy xay sinh tố
- vắt;
- gạc;
- khuôn phục sinh;
- cái chảo.
Các thành phần
- Pho mát Cottage ít béo - 500 g
- Trứng - 2 chiếc.
- Bơ - 100 g
- Kem chua - 100 g
- Đường - 80 g
- Đường vani - 20 g
- Zest - 0,5 cam vừa
- Quả mơ khô - 150 g
Bước nấu ăn
Có xử lý các thành phần, tiến hành quá trình. Nó được thực hiện theo sơ đồ sau:
- Nghiền phô mai bằng máy xay sinh tố trong một thùng chứa sâu.
- Lấy 1 quả cam cỡ trung bình và nướng vỏ với một nửa số đó trên vắt.
- Tiếp theo, thêm vỏ vào phô mai, 20 g đường vani, 80 g đường thông thường, 100 g kem chua, 100 g bơ và 2 lòng đỏ trứng. Đạt được một thành phần thống nhất thông qua việc sử dụng máy xay.
- Thực hiện tắm nước trên một trong những vòi đốt khí và làm ấm thành phần sữa đông hiện có trong nồi trên lửa nhỏ. Đừng để khối sữa đông sôi.
- Ngay khi thành phần của bạn tiết ra một ít chất lỏng, hãy lấy nó ra khỏi nhiệt và để nguội.
- Trong khi chế phẩm được làm mát, thêm quả mơ khô thái nhỏ. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.
- Chuyển khối làm mát vào khuôn Phục sinh, trước đây được phủ hai lớp gạc. Điều này là cần thiết để loại bỏ hoàn toàn chất lỏng khỏi chế phẩm. Nó là tốt hơn để đặt các hình thức trên một tấm đầu tiên.
- Sau khi đặt thành phần sữa đông trong một hình thức, che nó bằng các cạnh của gạc và đặt một chút áp bức lên trên. Bạn có thể sử dụng nửa lít thông thường với bảo quản.
- Gửi thiết kế kết quả đến tủ lạnh trong 24 giờ để loại bỏ bất kỳ chất lỏng dư thừa.
- Loại bỏ lễ Phục sinh được ép kỹ từ khuôn và phục vụ nó lên bàn, trang trí nó bằng những lát cam.
Công thức video
Đối với những người muốn đa dạng hóa hương vị Phục Sinh của họ, các tài liệu video được chuẩn bị trong đó các đầu bếp giàu kinh nghiệm chia sẻ những rắc rối của quy trình tạo ra món ăn này.
Khi thử nghiệm công thức được chỉ ra trong bài viết và thêm các thành phần mới vào nó, hãy thử chia sẻ kinh nghiệm của bạn. Mỗi ý kiến và lời khuyên của bạn được đảm bảo sẽ hữu ích cho người mới nấu ăn.