Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- thớt;
- một con dao;
- một muỗng canh;
- cốc đo lường;
- chảo sâu có nắp đậy;
- nồi nấu.
Các thành phần
- Phi lê Thổ Nhĩ Kỳ - 0,5 kg
- Kem chua có hàm lượng chất béo bất kỳ - 3-4 muỗng canh. tôi
- Hành tây - 1 chiếc.
- Cà chua - 2 chiếc.
- Dầu thực vật - 2-3 muỗng canh. tôi
- Nước - chồng.
- Muối cho vừa ăn
- Gia vị cho vừa ăn
Bước nấu ăn
- Một pound thịt gà tây được rửa sạch và sấy khô. Chúng tôi làm sạch từ vỏ và phim, nếu có. Cắt thịt thành miếng vừa.
- Rửa sạch và gọt vỏ 1 củ hành tây thừa và 2 quả cà chua nhỏ. Chúng tôi cắt hành tây thành nửa hoặc một phần tư và cà chua - một cách ngẫu nhiên.
- Đổ 2-3 muỗng canh vào một cái chảo sâu. tôi bất kỳ dầu thực vật và làm nóng nó. Chúng tôi trải các lát gà tây, cố gắng phân phối chúng thành 1 lớp.
- Chiên thịt ở cả hai mặt trong 2,5 phút, để nó có thời gian "lấy" và bắt đầu có được một chút hồng.
- Sau một thời gian, chúng tôi nêm gà tây với các loại gia vị theo ý thích: đó có thể là một loại hạt tiêu đen đơn giản, một bộ làm sẵn cho các sản phẩm thịt cá, hoặc một thành phần của các loại thảo mộc và gia vị do bạn chọn.
- Cho hành tây và cà chua xắt nhỏ vào chảo, trộn kỹ với thịt và chiên thêm 5 phút nữa.
- Thêm 3-4 muỗng canh kem chua có hàm lượng chất béo vào chảo và đổ ½ chén nước. Sau khi mọi thứ được trộn, muối để nếm và thêm gia vị, nếu cần thiết.
- Chúng tôi đậy nắp chảo bằng nắp và nấu trong 10 phút với nhiệt độ thấp dưới nắp. Tắt lửa và để lại đĩa ăn còn lại trên nắp trong 10 phút nữa - cách này sẽ ngon hơn và ngon hơn.
Các món gà tây hầm đã sẵn sàng, nó có thể được phục vụ! Chuẩn bị món ăn phụ yêu thích của bạn (cháo, mì ống, rau hầm, khoai tây nghiền, v.v.), thêm rau tươi - sẽ rất ngon.
Công thức video
Cũng chú ý đến video, nhanh chóng và không có từ không cần thiết giải thích tất cả các giai đoạn tạo ra một món ăn.
Bây giờ bạn đã biết cách nấu một món gà tây rất mềm và cực kỳ ngon. Thịt của loài chim này có hương vị và lành mạnh hơn nhiều so với thịt gà, và các ghi chú kem và mùi thơm của hành sẽ chỉ nhấn mạnh nó và làm cho nó sáng hơn. Và bạn thích nấu món thịt gà tây nào? Bạn có thích công thức này? Bạn có muốn thay đổi một cái gì đó trong nó hoặc bằng cách nào đó bổ sung nó? Viết các lựa chọn của bạn trong các ý kiến.