Bánh ngon "Chuyến bay" - một công thức đã được chứng minh

Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng công thức cho một chiếc bánh "Chuyến bay" ngon, tinh tế và thoáng mát. Lớp vỏ không trọng lượng giòn của nó với những miếng đậu phộng và một loại kem ngọt ngào tạo thành một sự kết hợp đáng kinh ngạc. Một bữa tiệc như vậy là một trong những cách tốt nhất để đa dạng hóa bữa tiệc trà buổi tối thông thường.

Bánh nấu ăn

1. Nướng 130 g đậu phộng trong lò nướng được làm nóng đến 180 ° C trong 15 phút.
2. Nghiền đậu phộng bằng máy xay sinh tố.
3. Đánh lòng trắng trứng với số lượng 5 miếng cho đến khi đạt đỉnh.
4. Tiếp tục đánh trứng, dần dần giới thiệu khối lượng kết quả của 320 g đường và 1 gói đường vani. Đánh các thành phần trong 7 phút nữa.
5. Đặt một muỗng kem trong túi bánh ngọt.
6. Để khối lượng còn lại, thêm các loại hạt xắt nhỏ. Tất cả trộn kỹ và dịch chuyển 1 muỗng canh. tôi kem óc chó trong một hộp đựng riêng biệt.
7. Chúng tôi vẽ 2 vòng tròn với đường kính 25 cm trên giấy da và phân phối cẩn thận khối lượng protein trên chúng.
8. Bên cạnh những chiếc bánh, chúng tôi trải những chiếc bánh nhỏ, và từ phần còn lại của kem, chúng tôi tạo thành những hình để trang trí.
9. Nướng bánh trong 2 giờ ở nhiệt độ 100 ° C.

Kem nấu ăn

1. Trong một món hầm, chúng tôi kết hợp 1 lòng đỏ trứng, 100 ml sữa và 200 g đường.
2. Đun sôi các thành phần của món hầm và đun sôi liên tục, đun sôi xi-rô cho đến khi đặc.
3. Đánh 200 g bơ và 1 gói đường vani.
4. Không ngừng đánh kem, chúng tôi giới thiệu xi-rô đường vào kem kết quả.
5. Ở đó chúng tôi thêm 1 muỗng canh. tôi cognac.
6. Trong một thùng chứa riêng biệt, trộn 1 muỗng canh. tôi kem thành phẩm với 1/2 muỗng bột ca cao tự nhiên.

Làm bánh

1. Đặt chiếc bánh đầu tiên vào món ăn và phủ nó bằng kem.
2. Chúng tôi cũng hành động với chiếc bánh thứ 2.
3. Phủ lên các mặt và trên cùng của bánh.
4. Chúng tôi phá vỡ các miếng meringue và rắc vụn bên của sản phẩm.
5. Trang trí bánh với kem sô cô la và con số meringue.
6. Chúng tôi gửi sản phẩm vào tủ lạnh trong 1 giờ.