Bánh gừng không cần nướng - rất mềm, tương tự như kem chua

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• hình thức sâu để đặt bánh;
• bọc thực phẩm;
• sốt dẻo;
• một muỗng canh;
• phục vụ món ăn;
• công suất cho kem;
• vắt.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Chuẩn bị thành phần

1. Đổ 800 g kem chua vào một hộp chứa sâu, thêm 150 g đường bột, trộn kỹ để không bị vón cục. Kem đã sẵn sàng. Tốt hơn là không sử dụng đường thông thường để chuẩn bị, bởi vì kết cấu sẽ trở nên thô hơn và không đồng nhất.
   
2. Gọt vỏ chuối và cắt thành lát dày 1-2 cm, không mỏng hơn, vì những lát chuối nên có kích thước phù hợp với những lát bánh gừng.
   
3. Nếu bạn mua bánh gừng nhỏ cho món ăn, thì chúng không cần chế biến thêm, và nếu lớn, chúng tôi cắt chúng một nửa chiều cao. Bánh quy gừng với bất kỳ hương vị và mùi thơm (bạn có thể sử dụng bánh tự làm) phù hợp cho bánh, điều chính là chúng tươi và mềm.
   

Đặt bánh

1. Chúng tôi che phủ hình dạng sâu trên tất cả các mặt bằng màng bám để các cạnh vượt ra ngoài nó. Bôi trơn đáy bằng một lượng nhỏ kem chua và đường bột.
   
2. Nhúng bánh quy gừng bằng muỗng và muỗng vào kem và, loại bỏ phần dư thừa, trải lớp đầu tiên.
   
3. Đặt những lát chuối lên trên bánh quy gừng. Họ sẽ cung cấp cho bánh thành phẩm sự nhất quán mong muốn và thêm độ mềm của hương vị.
   
4. Rắc một lớp chuối với dừa.
   
5. Thoa một lớp kem mỏng lên trên.
   
6. Lặp lại quy trình một lần nữa: phết bánh quy gừng béo ngậy, chuối, vảy dừa và kem. Khoảng cách kết quả giữa bánh gừng có thể được đặt thành những mảnh nhỏ hơn.
   
7. Lớp cuối cùng là đây: đối với bánh gừng, chỉ bôi mỡ lên phần trên và đặt chúng lộn ngược, để sau đó bánh đứng trên bánh gừng khô Chân Chân.
   
8. Chúng tôi quấn các đầu của màng bám, để nó trên bàn trong 2-2,5 giờ, để nó được bão hòa, và sau 40 phút chúng tôi đặt nó vào tủ lạnh để kem chua bám và giữ hình dạng của nó.
   

Phục vụ và phục vụ

1. Sau thời gian quy định, chúng tôi lấy bánh ra khỏi tủ lạnh, nhẹ nhàng chuyển nó sang một món ăn.
   
2. Loại bỏ các màng bám.
   
3. Trang trí bánh với dừa và sô cô la nghiền lên trên. Sô cô la cũng có thể được sử dụng một trong những bạn thích nhất.
   

Công thức video

Nếu bạn nghi ngờ về sự thành công của việc làm bánh gừng, hãy xem công thức trên video. Bạn sẽ thấy nó trông ngon miệng như thế nào và trong bối cảnh, quá trình đặt nó ra đơn giản và các thành phần không phô trương là như thế nào.

Công thức làm bánh khác