Sốt cà chua thơm cho mì spaghetti, mì ống, mì ống

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• một muỗng canh và một muỗng cà phê;
• cốc đo;
• dao làm bếp;
• thớt;
• sở thích;
• chảo có đáy dày;
• xương bả vai.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Chúng tôi bắt đầu chuẩn bị sốt cà chua bằng cách rửa và gọt một củ hành tây nhỏ từ vỏ trấu. Sau đó, với một con dao sắc, cắt hành tây thành những lát nhỏ. Hành tây không nên được cắt quá lớn, vì nó sẽ rất đáng chú ý trong nước sốt thành phẩm.
   
2. Bóc 3 tép tỏi nhỏ từ vỏ trấu. Cắt nó thành những lát mỏng, độ dày không quá 1 mm. Bạn cũng có thể cắt tỏi thành những khối nhỏ để nó ít cảm thấy trong nước sốt thành phẩm, và chỉ có một hương vị tỏi nhẹ.
   
3. Chúng tôi đặt chảo rán lên bề mặt bếp và đổ khoảng 1 muỗng cà phê. dầu thực vật. Đun nóng dầu trên lửa vừa.
   
4. Chúng tôi cho hành tây xắt nhỏ với tỏi vào chảo đun nóng. Ở nhiệt độ trung bình hoặc cao, làm ấm chúng một chút để chúng không chiên, nhưng chỉ có một mùi thơm dễ chịu xuất hiện. Bạn cần trộn các thành phần thường xuyên với một thìa, vì chúng có thể cháy. Để hành tây nóng với tỏi, thêm 1,5 muỗng canh vào chảo. tôi bột cà chua và trộn kỹ bằng thìa. Chúng tôi cho bột cà chua, hành tây và tỏi vào một ít chiên trên lửa vừa.
   
5. Thêm 1 muỗng cà phê vào nước sốt cà chua. đường và 1-2 muỗng cà phê. rượu giấm. Nếu không, thì có thể thêm giấm táo vào nước sốt. Trộn lại tất cả các thành phần. Giấm rượu và đường cho nước sốt cà chua có vị chua dễ chịu, nhưng đồng thời làm cho hương vị của nó hơi ngọt. Cà chua với các thành phần tương tự trộn tốt và tương tác tốt hơn.
   
6. Khi bột cà chua bắt đầu sôi một chút, thêm khoảng 50 ml nước vào để làm cho kết cấu của nó mỏng hơn một chút. Sau khi thêm chất lỏng, trộn tất cả các sản phẩm một chút để có sự đồng nhất.
   
7. Sau khi thêm chất lỏng, để nước sốt sôi thêm vài phút nữa và tắt lửa. Trong sốt cà chua thành phẩm, thêm mì ống luộc và trộn đều. Bạn cũng có thể sử dụng nước sốt này để nấu cá hoặc thịt.
   

Công thức video

Video cho thấy công thức, nhờ đó bạn có thể đa dạng hóa mì ống và chuẩn bị nước sốt cà chua ngon cho họ. Nó được chuẩn bị khá đơn giản, với từng giai đoạn được mô tả chi tiết. Các thành phần cần thiết mà bạn sẽ cần để tạo ra nước sốt cà chua được liệt kê ở đầu video. Cần phải sử dụng các sản phẩm theo tỷ lệ nhất định để nước sốt không bị quá loãng hoặc đặc.

Công thức nước sốt khác