Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bếp, nướng, chảo rán, dao, thớt, muỗng, bát, đĩa để phục vụ.
Các thành phần
| Tôm sú | 3 chiếc |
| Tỏi | 3 tép |
| Ớt ớt | 2 chiếc |
| Gừng (rễ) | 30 g |
| Dầu ô liu | 3 muỗng canh. tôi |
| Muối | nếm |
| Chanh | để phục vụ |
Bước nấu ăn
Bạn có thể nấu tôm chiên ngon theo công thức từng bước với một bức ảnh:
- Làm tan tôm ở nhiệt độ phòng hoặc trong nước ấm trước khi nấu. Nghiền bằng dao, gọt vỏ và băm nhuyễn tỏi và đổ vào một cái bát. Cắt rễ gừng thành dải mỏng. Thêm nó vào tỏi. Nếu muốn, bạn có thể cắt tất cả các thành phần thành khối nhỏ.
- Cắt ớt cay và bỏ hạt. Điều này phải được thực hiện để món ăn không quá cay. Rắc nó thành từng miếng nhỏ và đổ vào một bát gừng và tỏi.
- Rửa tôm và cắt phần thân trước sau cổ, sau đó dọc theo lưng từ cổ đến đuôi. Đặt chúng trên vỉ nướng trong vài phút để chúng chuyển sang màu đỏ và nâu.
- Đặt chảo lên lửa và đổ dầu ô liu vào. Thay vì ô liu, bạn có thể sử dụng hướng dương, vừng hoặc bất kỳ loại dầu thực vật nào khác để nếm thử.
- Thêm gừng, tỏi và hạt tiêu vào một cái chảo đã được làm nóng trước, xào tất cả các thành phần, khuấy đều.
- Đặt tôm vào chảo, chiên, định kỳ quay, cho đến khi chín.
- Cho tôm đã hoàn thành vào bàn, đặt chúng lên một cái đĩa và đổ chúng với nước sốt từ chảo. Thêm các lát chanh. Làm sạch tôm từ đầu và vỏ trước khi ăn.
Bon thèm ăn!
Tùy chọn nấu ăn
Tôm sú là một món ăn rất ngon, và nó cũng có thể được chế biến theo những cách khác:
- Bạn có thể làm sạch vỏ khỏi tôm trước khi bắt đầu nấu.
- Đôi khi nước chanh được sử dụng trong quá trình nấu ăn.
- Có một công thức để chiên tôm, nơi chúng được xiên cùng với xiên bằng gỗ và chiên theo hình thức này.
- Đôi khi tôm được ướp trong nước tương nóng với gia vị trước khi chiên.
- Bạn có thể chiên tôm trong bơ.
- Đôi khi một số rượu vang khô hoặc mật ong được thêm vào món ăn này.
- Bạn có thể thêm rau xanh trong quá trình chiên hoặc trang trí món ăn đã hoàn thành.
- Nếu muốn, bạn có thể thử nghiệm với việc bổ sung các loại thảo mộc và gia vị cay khác nhau.
- Đôi khi một ít thịt gà được thêm vào chảo trong quá trình chiên.
Công thức video
Chúng tôi khuyên bạn nên xem công thức video để nấu tôm chiên. Tác giả của video ngắn gọn và dễ dàng giải thích tất cả các bước. Vào cuối video, bạn có thể thấy món ăn nào là kết quả.
Bạn đọc thân mến, bạn cảm thấy thế nào về món tôm? Chúng tôi đề nghị tôm chiên theo công thức từ bài viết này. Theo ý kiến của bạn, những gì nên được thêm vào món ăn này để nhấn mạnh hương vị độc đáo của nó? Hãy cho chúng tôi cách bạn nấu tôm sú. Những loại gia vị và thảo mộc thơm bạn thích sử dụng? Chia sẻ ý tưởng và đề xuất của bạn.