Bột nhão trong nước sôi - linh hoạt và bền

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bát sâu, muỗng canh, thủy tinh, màng bám, rây

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Rây 450 g bột mì vào một cái bát sâu, điều này sau đó sẽ làm cho bột mềm hơn và dẻo hơn.
   
2. Nhẹ nhàng đổ 300 ml nước sôi vào bột và trộn nhanh bằng thìa.
   
3. Thêm ½ muỗng canh. tôi muối và 1 quả trứng gà.
   
4. Nhào bột trong 5 - 7 phút. Khi nước sôi lan đều trên bột, nhiệt độ sẽ xuống thấp và bạn có thể nhào bằng tay.
   
5. Trong quá trình nhào, thêm 50 g bột, nếu cần. Bột thành phẩm phải mềm, đàn hồi và không dính vào tay.
   
6. Chúng tôi bọc một quả bóng bột trong một màng dính hoặc túi nhựa để nó không bị thời tiết. Bây giờ chúng ta có thể chuẩn bị cho việc đổ đầy và sử dụng ngay bột cho món ăn, hoặc bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi đúng thời điểm.
   

Công thức video

Bạn cũng có thể tự làm quen với công thức làm bột cho manti trên một video trong đó mỗi bước của quy trình sẽ được minh họa rõ ràng.

Công thức nấu ăn bột khác