Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- container cho các thành phần;
- bát trộn;
- một cái muỗng;
- một chiếc khăn;
- bề mặt làm việc.
Các thành phần
| Bột mì | 600 g |
| Kefir | 200 ml |
| Dầu thực vật | 100 ml |
| Nấm men | 1 muỗng canh. tôi |
| Muối | 1 muỗng cà phê |
| Đường | 1 muỗng canh. tôi |
Bước nấu ăn
- Đổ một ly kefir vào một cái bát sâu. Nó phải ấm áp.
- Thêm một muỗng cà phê muối, một muỗng đường và một muỗng men. Trộn các thành phần để hòa tan chúng tốt.
- Đổ nửa ly dầu thực vật không mùi vào hỗn hợp thu được.
- Thêm ba ly bột và nhào bột bằng thìa trước, sau đó nhào bằng tay.
- Bột sẽ mềm, dẻo và không dính vào tay bạn. Cán bột thành một quả bóng và đặt nó vào một cái bát.
- Đậy bát bằng khăn và lấy bột ra ở nơi ấm trong 1-1,5 giờ.
- Trong một hoặc một nửa, bột sẽ sẵn sàng. Bon thèm ăn!
Biến thể của món ăn với bột
Bột Kefir là một trong những loại bột phổ biến nhất. Điều này là bởi vì bất kỳ bánh ngọt bạn muốn có thể được làm từ nó. Và quan trọng nhất, bột này được làm rất nhanh, và không yêu cầu bất kỳ thành phần đặc biệt nào. Từ bột trên kefir, bạn có thể nấu các tùy chọn sau để nướng và món ăn:
- Pizza
- bánh ngô với nhân thịt;
- bánh phô mai;
- bánh ngọt mà không làm đầy;
- bánh tỏi;
- bánh mì kẹp thịt ngọt ngào;
- bánh nướng;
- bánh ngọt;
- rán;
- khachapuri;
- bánh bao;
- bánh nướng;
- manti;
- bánh bao;
- bánh bao;
- quá giang;
- người da trắng.
Như bạn có thể thấy, danh sách khá lớn. Và đó không phải là tất cả! Kefir dough là phổ biến nhất, và phù hợp cho hầu hết mọi loại bánh. Nếu nó ngọt - thêm nhiều đường, và nếu mặn - thì thêm muối.
Công thức video
Để tìm hiểu thêm về công thức này, hãy xem video này. Trong đó bạn có thể cẩn thận tạo ra từng điểm nhào bột và tạo ra chính xác cùng một loại bột trong nhà bếp của bạn! Theo công thức đơn giản này, ngay cả một bà chủ mới làm quen cũng có thể nấu bột. Có một cái nhìn tốt đẹp!
Bây giờ bạn biết rằng việc chuẩn bị một bài kiểm tra như vậy trên kefir sẽ không mất nhiều thời gian. Đây là một điểm cộng lớn cho những người không thích dành hơn hai giờ trong nhà bếp. Kết quả là, bạn không chỉ nhận được một loại bột rất ngon mà còn có nhiều lựa chọn thực phẩm, bởi vì bạn có thể làm bất cứ thứ gì bạn muốn từ nó!