Đồ nấu nướng tô, hộp đựng, muỗng cà phê, máy đánh trứng, thìa, rây, pin lăn, màng dính hoặc giấy bóng kính, tấm nướng, hộp có nắp đậy.
Các thành phần
| Tên | Số lượng |
| Bột mì | 500-550 g |
| Trứng gà | 2 chiếc |
| Nước lọc (hoặc nước dùng) | 160 ml |
| Dầu thực vật | 2 muỗng canh. tôi |
| Muối | ½ thìa |
Bước nấu ăn
Nhào bột
- Cho hai quả trứng gà lớn vào một cái bát. Trứng muối thìa. muối và đổ 160 ml nước lọc hoặc bất kỳ nước dùng nào. Trộn đều các thành phần của bát bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
- Đổ 2 muỗng canh vào hỗn hợp. tôi dầu thực vật, và trộn lại. Sau khi thêm khoảng 250-300 g bột, rắc một bề mặt làm việc với một nắm bột, và đặt nội dung của bát vào bột.
- Rắc một lượng nhỏ bột lên trên, và nhào cho đến khi toàn bộ khối lượng bột đo được kết thúc và bột dừng lại ở lòng bàn tay và bề mặt.
- Cuộn khối đàn hồi thành một quả bóng đàn hồi. Bọc quả bóng bằng màng dính, và để trong nửa giờ ở nhiệt độ phòng để "nghỉ ngơi".
Cắt bột
- Sau 30-40 phút sau khi nhào, loại bỏ màng, bột bề mặt làm việc với bột, và chia quả bóng thành bốn phần bằng nhau trực quan.
Bạn có biết Nếu bột dính vào tay và bề mặt trong quá trình cán, nó có thể hơi bị bẩn bẩn với một nhúm bột. - Bọc ba mảnh một lần nữa bằng một bộ phim, và cuộn một phần tư thành một lớp, dày 2,0 mm. Cắt lớp cán thành dải, rộng 3-4 cm.
- Cắt từng dải thành kim cương hoặc hình vuông ngon ngọt. Lặp lại thao tác với ba phần còn lại dưới phim.
- Nước ép băm nhỏ để khô tốt, trải trên bất kỳ bề mặt mở (hoặc trên một tấm nướng). Nước trái cây khô có thể được lưu trữ trong một hộp nhựa hoặc thủy tinh dưới nắp.
Công thức video
Video demo để làm bột beshbarmak cho bạn thấy cách dễ nhất để nhào bột không men. Cốt truyện cũng cung cấp nhiều lời khuyên hữu ích về cách đơn giản hóa quy trình vốn đã đơn giản này càng nhiều càng tốt.
Cảm ơn bạn đã quan tâm đến công thức cho bài kiểm tra đơn giản nhất cho beshbarmak. Làm thế nào hữu ích là thông tin được đề xuất cho bạn, và nó khác bao nhiêu với cách pha trộn thử nghiệm mới của bạn? Bạn sử dụng phương pháp nào? Cũng bày tỏ ý kiến của bạn về thử nghiệm không có men và mua nó có hợp lý không.